Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Песочное тесто с окарой




Продукты: 1 чашка муки (ржаной или пшеничной), 0,5 чашки растительного твердого масла (твердое соевое масло или смесь твердых растительных масел), 1 чашка соевого майонеза или сметаны, 1 чашка окары, 2 ст. л. кипяченой воды.
Способ приготовления: порубить муку с маслом, затем добавить майонез или сметану, окару и вымесить в крутое тесто, добавляя по мере необходимости воду. Выдержать тесто 30 минут в холодильнике. Разделить на 2 части, сформовать в виде круга (или выпекать на сковороде) и выпекать в духовке при температуре 190-200°С 15-20 минут. Остудить, смазать кремом или джемом по желанию и подавать на десерт.

Вафли

Продукты: 1 кг окары, 300 г (чашка) сахара, 1 чашка муки, 2-3 чашки свежего соевого молока, щепотка ванилина, 50 г твердого соевого масла (или маргарина), 3 яйца (или 2-3 ст. л. соевого протеина).
Способ приготовления: смешать все продукты, так чтобы получилась масса густоты сметаны. Выпекать в электровафельнице, тщательно протирая ее перед выпечкой кистью в жире.

Пирожное "картошка"

Продукты: 2 чашки окары, 3 ст. л. меда, 1-2 ч. л. какао, 3 ст. л. твердого соевого масла, 3 ст. л. сухого соевого молока, кокосовая стружка.
Способ приготовления: смешать мед, какао, масло и сухое соевое молоко и растопить осторожно до однородной массы. В теплую смесь внести окару и сформовать пирожное в виде шариков или "картошки", обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник.

Запеканка с окарой

Продукты: 500-600 г окары, 2 ст. л. сухого молока, 1 ст. л. меда, 0,5 чашки овсяных или ячменных хлопьев, 1 ст. л. клейковины (или соевого протеина), 1 чашка соевой сыворотки, 2 яблока, натертые или мелко порезанных, 2-3 ст. л. сахара, жир.
Способ приготовления: добавить к окаре сухое молоко, 1 ст. л. меда, хлопья и сыворотки, так чтобы получилось не очень крутое тесто. Выложить половину массы на смазанную жиром сковородку, положить измельченные яблоки, затем вторую половину массы. Выпекать в духовке при температуре 170-180°С.

Оладьи из окары

Продукты: 1 кг окары, 2-3 яйца (или 1 ст. л. соевого протеина), 3 стакана соевого молока (можно воды), 1 чашка муки, 0,5 чашки сахара, 1 ч. л. соли, щепотка ванилина.
Способ приготовления: смешать все компоненты, разогреть сковороду формовать столовой ложкой оладьи (выкладывать) на сковородку и обжаривать на растительном масле. Подавать с медом, вареньем по желанию.

Каши с окарой

Продукты: соевое молоко - 0,5 л (2 чашки), свежая окара - 2 чашки, крупа - вид и количество - по желанию, масло, сахар или варенье - по вкусу.
Способ приготовления: сварить на соевом молоке любую крупяную кашу (например, манную) снять с плиты, добавить окару и теплое соевое молоко до желаемой консистенции, хорошо перемешать, масло, сахар или варенье добавить по вкусу и подавать.

Оливье из тофу

400-500 г тофу,банка зеленого горшка, майонез, пучок зелени (желательно, чтобы присутствовала петрушка). Тофу нарезать кубиками, добавить горошек, зелень, заправить майонезом.Добавка других ингридиентов ведет к ухудшению вкуса (лук, например). Приятного аппетита!






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных