Теплый салат из тунца и фасоли

· 450 г стейков из тунца

· 1 столовая ложка растительного масла

· 1 зубок чеснока; измельчить

· ½ огурца

· 1 красная луковица; мелко порезать

· 1 баночка (420 г) консервированной красной фасоли; жидкость слить

· 2 томата; нарезать тонкими ломтиками

· Пакетик вымытого листового салата

Для соуса:

• Примерно 5 столовых ложек французского соуса

4 порции

Время на подготовку ингредиентов – 15 минут

Время приготовления на пару – 10-12 минут

Вариант: можно использовать любые сорта консервированной фасоли

1. Снять кожицу с рыбного филе и нарезать его кубиками размером 5 см. Выложить в нижнюю и среднюю корзины. Накрыть и готовить в течение 10-12 минут. Проверить готовность и при необходимости продолжать готовить.

1. Пока готовиться рыба, приготовить салат. Нагреть в сковороде растительное масло и в течение примерно 5 минут на маленьком огне спассеровать в нем лук и чеснок. Выложить нарезанный салат на четыре порционные тарелки. Порезать огурец кружочками, каждый кружочек порезать пополам. В большой миске смешать огурец, лук, чеснок, фасоль и томаты.

1. Залить соусом и тщательно перемешать. Выложить на «подушки» из салата, сверху положить куски рыбы и подать на стол.

Рекомендации по сервировке: подать на стол вместе с хрустящей французской булкой.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: