ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Почему ресторан называется "Прага", а кухня не чешская?Тренинг для официантов Тема: общая информация о ресторане История ресторана
Ресторан ПРАГА был открыт еще 1956 году. Он работал до 1993 года и был закрыт. Спустя почти 20 лет его отреставрировали, снова набрали озеро, привезли лебедей. Кухня ресторана и его интерьер абсолютно новые, но, в память о его многолетнем прошлом, название его решили оставить прежним. Многие люди в возрасте за 45-50 отлично помнят старый ресторан Прага.
Кухня: в нашей кухне есть несколько гастрономических направлений: представлены блюда итальянской, украинской, средиземноморской и восточной кухни. Акцент сделан на мясе и способах его приготовления. В целом, кухня ресторана ПРАГА - это симбиоз не просто популярных сегодня, но и очень вкусных блюд разных стран мира в интерпретации нашего повара.
Почему ресторан называется "Прага", а кухня не чешская?
Название мы оставили в память о старом ресторане, который был впервые открыт на месте нынешнего еще в 1956 году. Это было знаковое место на ресторанной карте Киева. Киев и Прага были городами – побратимами, в те времена проходила выставка на ВДНХ посвященная Чехии. В честь этого и было выбрано название ресторана в те времена. Старая Прага тоже не был исключительно чешским рестораном, в его меню было всего 12 блюд чешской кухни и чешское пиво. Некоторые блюда (например, рулька) в нашем меню тоже присутствуют и пиво чешское тоже можем предложить. Сегодня новое время и новые тенденции в гастрономии, поэтому наше название - это дань истории.
Коротко об атмосфере: Ресторан Прага - это уникальный проект. Легендарное место со своей историей, удивительная атмосфера и простая, но невероятно вкусная кухня. Прага может быть комфортным и уютным местом для семейного обеда, может быть торжественным залом для свадьбы, романтичным столиком под деревьями возле озера с белыми лебедями, может быть небольшим кабинетом для переговоров или же шикарной просторной площадкой для феерической вечеринки под звездами. И все это ПРАГА.
Дата открытия: 05 апреля 2011 года
Время работы: с 12.00 до 00.00 каждый день. Завтраки с 08.00 до 13.00 на Веранде ресторана.
Адрес ресторан: проспект Академика Глушкова 1.
Телефон: (044) 526-99-90
Директор: Григорян Марина Владимировна Зам директора: Прендзевская Виктория Витальевна Шеф-повар: Пономарев Сергей Сомелье: Евгений PR-менеджер – Мирошниченко Марина
Отношение к сетям: ресторан не сетевой
Кол-во посадочных мест и названия залов:
Музыка: в ресторане играет фоновая музыка, лаунж, легкий хаус или живая музыка. Работают талантливые вокалисты и музыканты. Исполняют современную классику и джаз под рояль. В основном зале музыка играет каждый вечер с 20-00. На выходных также играют на террасе на воде и на веранде.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|