Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Розрахунок і підбір механічного устаткування




 

Розрахунок картоплечистки

Час роботи одиниці устаткування розраховують по наступній формулі:

 

t = Q / G, (л.1 с.41)

 

де Q - кількість продукту, що переробляється, кг;

G –виробнича потужність машини, кг/год

Про раціональність використання підібраного устаткування дозволяє судити коефіцієнт використання, який визначають з виразу

 

η = t / T,

 

де Т - тривалість зміни, ч

Фактичний коефіцієнт використання устаткування повинен знаходитися в межах 0,5-0,6.

Загальна кількість сировини складається з розрахункової кількості визначеного з таблиці.

Таблиця 2.4.1. Розрахунок картоплечистки

 

Назва Кільк. сировини Продуктивність машини Тривалість зміни Час роботи Коефіцієнт.
Q G T t η
Картопля 87,036     0,69 0,1
Морква 30.196     0,24 0,04
Буряк 12.67     0,1 0,01
Всього:         0,15

 

Підбираємо і встановлюємо одну картоплечистку МОК– 125 (530*380*835)


Підбір овочерізки

 

Машина для нарізки овочів використовуватиметься для нарізки моркви, буряка, цибулі та інших овочів.

Таблиця 2.4.2. Підбір овочерізки

 

Назва Кільк. сировини Продуктивність машини Тривалість зміни Час роботи Коефіцієнт.
Q G T t η
Картопля 63,0     1,26 0,18
Морква 23.171     0,46 0,07
Буряк 9.723     0,19 0,03
Капуста 54.165     1,08 0,15
Цибуля ріпчаста 21.583     0,43 0,06
Всього:         0,49

 

Доцільно встановити овочерізку для сирих овочів з 5 змінними механізмами ТМ (Італія) з габаритними розмірами (530*310*520),встановлюємо овощерезку на нейтральній підставі N 10 G (100*750*900).

 

 







Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных