Рыбное филе под сливочным соусом

Для начинающих.

Время на подготовку 30 минут.

Время на приготовление 30-40 минут.

Для 4 человек.

Для приготовления:

Филе белой рыбы(по 150 гр. каждый);

¼ стакана белой муки;

Чёрный перец;

Гр. сливочного масла;

Столовые ложки лимонного сока;

Яичных желтка;

¼ стакана сливок;

½ стакана мелко резаной зелёной петрушки;

Ломтики лимона и лимы для украшения.

Бульон:

Гр рыбных костей;

Ломтика лимона;

Лавровый лист;

Frac12; стакана воды;

½ стакана белого сухого вина;

6 зёрен чёрного круглого перца;

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: