Ферментативный катализ

Фермент снижает барьер активации катализируемой реакции, разделяя её на ряд промежуточных этапов: І этап. Субстрат соединяется с ферментом за счёт слабых сил. ІІ этап. Происходит активация и видоизменение субстрата с образованием одного или нескольких активированных комплексов, сопровождается разрывом и образованием ковалентных связей. ІІІ этап. Отделение продуктов реакции от фермента, изменяющего молекулу субстрата так, что прочность отдельных химических связей уменьшается, это приводит к снижению энергии активации.

Общая схема ферментативного катализа: Е + S → ЕS → ЕS^*→Е+П,

где Е – фермент; S – субстрат; ЕS – первичный фермент – субстратный комплекс; ЕS^* ‑ активированный комплекс; П – продукт реакции.

Вывод:

a Каталитическое действие ферментов реализуется за счёт снижения энергии активации биохимической реакции.

a В ходе реакции фермент постепенно инактивируется – теряет свою активность и разрушается.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: