Рецепт приготовления. Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься

Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься. После того, как торт пропитается, он становится мягким, нежным. Масло растереть с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто. Разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Готовим крем. Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок. Добавить мак, перемешать. Выпеченный корж хорошо смазать кремом. Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д. Поставить торт в холодильник на 6-7 часов.

Торт «Вишневый каприз»

Ингредиенты

Тесто:

· 200 г шоколада

· 200 г сливочного масла

· 7 яиц

· 150 г сахара

· 250-300 г муки

· 100 г крахмала

· 100 г панировочных сухарей

· 2 ч.л. ванильного сахара

· 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Крем:

· 500 г вишни (консервированной или свежей)

· 500 г сметаны

· 200 г сахара

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: