Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






ТЕМА 9. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА




ВІТАМІННО-АМІНОКИСЛОТНИХ ПРЕМІКСІВ (ВАП)

Рецепти ВАП

Технологія виробництва ВАП

Фізико-хімічні властивості ВАП

 

Вітамінно-амінокислотні премікси (ВАП) виробляють на спеціальних підприємствах. Вони представляють собою спеціальний вид преміксів, до складу яких включена незамінна амінокислота L-лізин, найважливіша з усіх амінокислот, а також метіонін. ВАП виробляють для курчат, бройлерів, курей - несучок, поросят, свиноматок та свиней, телят, овець, племінних корів, кролів, лососевих риб, а також для виробництва замінників молока для телят.

ВАП це порошкоподібний продукт коричнювато-кавового кольору з приємним запахом. У якості наповнювача ВАП застосовують суміш висівок з рідким кормовим концентратом лізину (ККЛ), яку висушують і подрібнюють.

До складу ВАП при виробництві вводять майже весь комплекс біологічно активних речовин, за винятком солей мікроелементів. Однак біомаса ККЛ містить у своєму складі мінеральний комплекс — кальцію 1,7 %, фосфору 0,77, заліза 0,12, а крім того, цинку, марганцю, міді, кобальту, кадмію, молібдену, у загальній сумі 19,0...26,3 %. У біомасі містяться також вітаміни В1 В2, В3, Вс, РР, С и бетаін (провітамін холіну). При введенні до складу ВАП вітамінів необхідно враховувати вміст у біомасі L-лізина нативних вітамінів.

Рецепти ВАП

Рецепти ВАП мають особливе позначення, відмінне від позначення звичайних преміксів. У позначення входять заголовні букви, що свідчать про його призначення, і цифра, що вказує вартість 1 т преміксів.

Наприклад, СМ-1104 позначає вітамінно-амінокислотні премікси вартістю 11104 грн/т для свиноматок. Приклади розрахунку і позначення деяких ВАП показані в таблицях 9.1. і 9.2.

 

Таблиця 9.1.

Рецепти вітамінно-амінокислотних преміксів (ВАП), %

Компоненти Позначення рецептів для
бройлерів Б-10325 курок-несучок КУР-9600 лососевих риб ЛРИБ-28988
Вітаміни:      
А 0,01050 0,01050 (350 млн. ІО/т) 0,02700 (900 млн. ІО/т)
D3 0,00013 0,00013 (50 млн. ІО/т) 0,00028 (150 млн. ІО/т)
Е 0,05000 0,02500 0,15000
Кз 0,00500 0,00500 0,01500
У1 0,00750 0,01000 0,12500
У2 0,01500 0,02000 0,15000
У3 0,07500 0,10000 0,25000
РР (У5) 0,15000 0,10000 0,60000
B6 0,05000
Bl2 0,00013 0,00013 0,00035
Bc 0,00250 0,01500
C 0,25000 2,00000
Бетаін (провітамін В4) 4,67000 4,77000 4,37000
Бацитрацин 0,10000
Дилудін 1,00000 7,50000
L-лізин 5,23000 5,35000 4,89000
DL-метіонін 1,23000 3,74000 0,22000
Біомаса + висівки (наповнювач) 87,20424 85,86924 79,63727
Разом      

 

Рецепти в прикладах приведені так, як вони отримані при розрахунку в обчислювальному центрі. Для практичного складання рецепта необхідно по ряду компонентів провести перерахування з активного початку на товарну речовину, наприклад по лізину, вітамінам D2, B12 тощо.

 

 

Таблиця 9.2.

Рецепти ВАП для племінних корів і замінника молока для телят, %

Компоненти Позначення рецептів для  
племінних корів МК-8580 замінник молока ЗРМ-10624
Вітаміни:    
А 0,00600 (200 млн. ІО/т) 0,01500 (500 млн. ІО/т)
D2 0,00075 (300 млн. ІО/т) 0,00075 (300 млн. ІО/т)
Е 0,05000 0,15000
Бетаін (провітамін В4) 4,37000 4,24000
Бацитрацин 0,15000
Дилудін 2,00000
L-лізин 4,89000 4,75000
DL-метіонін 5,22000 0,71000
Біомаса + висівки (наповнювач) 85,46326 87,98425
Разом    

 






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных