Сировина для виробництва мінеральних преміксів. Рецепти преміксів, показники якості

Мінеральний премікс це суміш солей мікроелементів: заліза, цинку, міді, марганцю, йоду, кобальту з наповнювачем. У якості наповнювача використовують сіль кухонну, кісткове борошно, фосфат кальцію, вапнякове борошно тощо. Мінеральні премікси випускають на спеціалізованих підприємствах.

Мінеральні премікси виробляють по науково обґрунтованих рецептах з врахуванням відповідності їх вмісту складові і призначенню комбікормів і кормових раціонів. Кожному видові комбікорму повинні відповідати два різних премікси - вітамінно-амінокислотний (ВАП) і мінеральний.

Мінеральні премікси входять до складу комбікормів у кількості від 1,1 до 7,4 %. Крім власне мінеральних преміксів, що виробляють у вигляді однорідної порошкоподібної маси спеціальні підприємства виробляють також брикети - лизунці для великої рогатої худоби.

Брикети-лизунці це спресований у круглі шматки гідравлічними пресами мінеральний премікс для великої рогатої худоби. Розмір брикету: Ø 150 мм, висота циліндричної частини 125 мм, діаметр внутрішнього отвору 25 мм, маса брикету до 5 кг. Брикети - лизунці використовують безпосередньо на молочнотоварних фермах, площадках для відгодівлі великої рогатої худоби, поміщують їх для вільного доступу тваринам, під навіси для запобігання впливу опадів.

Для виробництва мінеральних преміксів і брикетів - лизунців використовують наступну сировину:

- сіль кухонну першого сорту, помелу № 0, 1, 2, 3, вологістю 0,2 % і більше. Сіль надходить узалізничних вагонах, її зберігають у складі напільного типу;

- вапнякове борошно вологістю до 0,2%. Продукт тонко дисперсний, сильно пилить;

- крейда природна кормова;

- фосфат кальцію знефторений кормовий надходить у паперових мішках, тонкодисперсний продукт служить джерелом фосфору і кальцію.

Для розтарування мішків застосовують розтарувальні шафи.

Для запобігання розпилу в місцях завантаження застосовують всмоктувальні пневмотранспортні установки.

Для надання брикетам - лизунцям міцності додають алюмосилікат натрію. Продукт представляє собою рідину, його поставляють у бочках. До складу брикетів - лизунців входить також магнезія палена технічна, охра, динатрій фосфат. Солі мікроелементів застосовують у виді сірчанокислих і вуглекислих солей, а також окислів і хлоридів, багато з яких містять кілька молекул води.

У таблицях 10.1. і 10.2. представлені рецепти деяких мінеральних преміксів а також показники їх якості. Буквені індекси в позначенні рецепта показують призначення рецепта, цифри в рецепті вказують відсоток введення преміксу в комбікорм.

У супровідних документах на кожну партію преміксів вказують фактичний вміст фосфору, кальцію, повареної солі, а також марганцю, заліза і міді відповідно до рецепту. Фактичний вміст марганцю, заліза і міді визначають факультативно не рідше 1 разу в квартал. Відхилення, вмісту контрольованих компонентів від заданих по рецептах не повинно перевищувати ±10 %.

Таблиця 10.1.

Склад рецептів мінеральних преміксів, %

Таблиця 10.2.

Склад рецептів брикетів-лизунів для великої рогатої худоби, %

Таблиця 10.3.

Показники якості мінеральних преміксів

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: