ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции.
| Витамин | Суточная потребность | Функции |
| Аскорбиновая кислота (витамин С) | 50-100 мг 9в среднем 70) | Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма экстремальным воздействиям |
| Тиамин (аневрин, витамин В1) | 1,4-2,4 мг (в среднем 1,7) | Необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы. Регулятор жирового и углеводного обмена |
| Рибофлавин (витамин В2) | 1,5-3,0 мг (в среднем 2,0) | Участвует в окислительно-восстановительных реакциях |
| Пиридоксин (витамин В6) | 2,0-2,2 мг (в среднем 2,0) | Участвует в синтезе и метаболизме аминокислот, метаболизме жирных кислот и ненасыщенных липидов |
| Ниацин (витамин РР) | 15,0-25,0 мг (в среднем 19,0) | Участвует в окислительно-восстановительных реакциях в клетках. Недостаток вызывает пеллагру |
| Фолиевая кислота (фолацин) (витамин В9) | 200 мкг | Кроветворный фактор, переносчик одноуглеродных радикалов, участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, холина |
| Цианокобаламин (витамин В12) | 2-5 мкг (в среднем 3) | Участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, холина, лецитина. Фактор кроветворения и жирового обмена |
| Биотин (витамин Н) | 50-300 мкг (в среднем 150) | Участвует в реакциях карбоксилирования, обмена аминокислот, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот |
| Пантотеновая кислота (витамин В3) | 5-10 мг | Участвует в реакциях биохимического ацилирования, обмена белков, липидов, углеводов |
| Холин (холинхлорид) | 250-600 мкг | Участвует в синтезе биологически важных соединений |
| Ретинол (витамин А) | 0,5-2,5 мг (в среднем 1,0) | Участвует в деятельности мембран клеток. Необходим для роста и развития организма, для функционирования слизистых оболочек. Участвует в процессе фоторецепции (в восприятии света0 |
| Кальциферол (витамин Д) | 2,5-10 мкг | Регуляция содержания кальция и фосфора в крови, минерализация костей, зубов |
| Токоферол (витамин Е) | 8-15 мг (в среднем 10) | Предотвращает окисление липидов, влияет на синтез ферментов. Активный антиокислитель |
По растворимости в воде или жирах все витамины делят на две группы:
· водорастворимые (В1, В2, В6, РР, С и др.);
· жирорастворимые (А, Е, Д, К).
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: