Классификация, состав и строение углеводов.

Название «углеводам» было дано более 90 лет назад, когда эти соединения рассматривали как содержащие углерод и воду. Общая структурная формула их CmH₂nOn = Cm(H₂O)n. В последствии оказалось, что ряд соединений содержат кислород и водород в другой пропорции, например, дезоксирибоза С₅ Н₁₀О_4.

По строению и свойствам углеводы делятся на три основные группы: моносахариды, олигосахариды и полисахариды.

 

 

Углеводы

 

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: