ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Время проведения с 10.00 до 18.00
ИЮНЯ
Блок 2. Административная работа (продолжение): 1. Стандарты чистоты и санитарии. Чек-лист 2. Стандарты качества блюд. Лайн-чек 3. Стандарты обслуживания. КЛН 4. Проект по стандартизации работы ресторана 5. Собрания в ресторане. Бланк собрания смены 6. Карта уборки ресторана
Блок 3. Персонал: 1.Поиск и отбор сотрудников. Критерии отбора. Пре-скрин 2. Система обучения сотрудников. Зоны ответственности. План обучения. 3 Учебные пособия. Методы контроля 4. Оценка работы сотрудников. Способ организации и бланк оценки 5. Дисциплинарная политика и практика. Бланк взыскания 6. Нематериальная мотивация сотрудников.
Время проведения с 10.00 до 18.00
С уважением,
Менеджер КЦ «Маэстро» Костенко Вера.
г. Екатеринбург, ул. Московская 195, оф. 1026
(+7343)268-56-68, 344-95-31, 344-95-32
www.kc-maestro.ru
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: