Казан електричний для приготування їжі

Перед пуском казана перевіряється наявність води в паровій сорочці, для чого відкривається кран рівня. Якщо з крана вода не з’явиться, то вона доливається через наповнюючу воронку до появи води з крана рівня. В сорочку казана заливається тільки дистильована або дощова відстояна вода, а у разі її відсутності - кип’ячена і відстояна протягом доби вода. Перевіряється електропроводка і надійність заземлення та стрілка манометра, яка повинна стояти на нулі. Закладка продуктів здійснюється таким чином, щоб рівень води на 8-12 см не доходив до верхнього краю казана. Кришка казана закривається, вмикається максимальний нагрів і одночасно випускається повітря з сорочки. Як тільки починає виходити пара, кран закривається. Після закінчення варіння, перед тим як відкрити кришку казана, як і в процесі варіння, необхідно заздалегідь випустити пару з-під кришки.

ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ:

· допускати до роботи з електроказаном осіб, які не мають спеціального допуску;

· вмикати електроказан, якщо несправні електропроводка та заземлення;

· проводити ремонт, не вимкнувши електроказан з електромережі;

· вмикати апарат, коли несправні електроконтактні манометри, запобіжний клапан;

· залишати у робочому стані казан без нагляду;

· працювати з казаном, не закріпленим фундаментними болтами.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: