ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Кинетика ферментативных процессовВ живой природе в процессах жизнедеятельности организма протекает огромное количество процессов связанных с синтезом и распадом различных веществ. Все процессы протекают с участием ферментов (энзимов). Фермент является биокатализатором процессов. Чаще всего ферменты - Это белки, либо нуклеиновые кислоты. Активность фермента определяется оптимальным условием PH среды, а также наличием ко-ферментов, ко-факторов, т. е. веществ, активизировающих работу фермента. Любые процессы связаны с биологической очисткой сточных вод, включая в себя ферментативные реакции. Простая ферментативная реакция выглядит следующим образом: Где E -энзим, S –субстрат, (питательное вещество для организма), ES –субстратный комплекс, P –продукт реакции. Скорость процессов зависит от скорости самой медленной (лимитирующей) реакции, т.е. от скорости распада фермент-субстатного комплекса. Такую задачу можно решить, составив классическую кинетику, а также любую математическую модель, описывающую скорость образования продуктов, полученных при распаде фермент-субстатного комплекса. Cкорость распада фермент-субстратного комплекса:
При максимальных скоростях в стационарном режиме: Тогда получим концентрацию фермент-субстратного комплекса Где Тогда
Обозначим: – константа Михаэлиса
Тогда
Скорость образования продукта:
При Е =Е0 скорость будет максимальной:
– уравнение Михаэлиса-Ментен
Физический смысл km - это концентрация субстрата, при которой скорость ферментативной реакции принимает величину половины от максимальной.
3.4.1. Ингибирование ферментативных реакций
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|