Салат с киви "Малахитовый браслет".

Куриное филе 1шт, яйца куриные 4шт, киви 4шт, яблоко зелёное 1шт, морковь 1шт, чеснок 1 зубчик, лимонный сок 1 ст.л, майонез.

Отварить филе, морковь, яйца. Филе и 2 киви нарезать кубиками. В центр плоской тарелки поставить стакан, выложить вокруг куриное филе, поверх - кубики киви. В майонез выдавить чеснок, нанести поверх киви, разровнять. Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви, промазать майонезом. Морковь натереть на тёрке, выложить поверх белков, промазать майонезом. Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, выложить поверх морковного слоя, смазать майонезом. Посыпать салат натёртыми желтками, украсить ломтиками 2 оставшихся киви. Аккуратно извлечь стакан, подать салат.

Салат с кукурузой и грибами.

Филе 200г, шампиньоны 200г, кукуруза 1 банка, лук 150г, морковь 150г, яйца 2шт, майонез, соль, перец.

Сварить филе в подсоленной воде до готовности, остудить. Грибы хорошо помыть, нарезать небольшими кубиками. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками. Пассировать лук до прозрачности на подсолнечном масле, добавить тертую морковь, обжарить. Добавить грибы, довести до готовности. В конце приготовления добавить соль, перец, остудить. Яйца сварить, почистить. Филе и яйца порезать небольшими кубиками. Кукурузу слить. Соединить все компоненты, заправить майонезом.

Салат из тыквы.

Тыква 600г, яблоки 4-6шт, лимон, мёд, орехи.

Тыкву и яблоки нарезать соломкой или натереть на тёрке, добавить цедру и сок лимона, заправить мёдом, посыпать молотыми орехами.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: