Место учебной практики в структуре ООП

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 Следующая ⇒

В формировании программы учебной практики задействована следующая дисциплина ООП: «Основы технологических знаний и организация производственных процессов по отраслям сельского хозяйства (животноводство)».

Формы, место и время проведения учебной практики

Программой учебной практики предусмотрены следующи е формы прохождения практики: аудиторные практические (АПЗ) и выездные практические занятия (ВПЗ).

Аудиторные практические занятия проходят в учебных аудиториях института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины с использованием технических средств обучения и лабораторного оборудования кафедры ТПиХПЖ. Выездные практические занятия проводятся на базе следующих сельскохозяйственных предприятий: учебно-опытное хозяйство «Миндерлинское», ОАО «Племзавод»Таежный», СПК «Солонцы» СПК «Шилинское»,птицефабрика «Сибирская губерния».

Выездные практические занятия проводятся в соответствии с графиком выездов, который ежегодно корректируется в зависимости от особенностей производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Структура и содержание учебной практики

В таблицах 1 и 2 представлены объём учебной практики по видам учебных занятий и тематический план, обеспечивающие практико-ориентированную подготовку обучающихся.

Таблица 1 – Распределение трудоёмкости учебной практики по видам работ

Виды учебной работы	Трудоёмкость
зач. ед.	час
1. Общая трудоёмкость учебной практики по учебному плану, в том числе: * аудиторные практические занятия (АПЗ); * выездные практические занятия (ВПЗ). 2. Вид контроля: * подготовка и сдача расчётного аналитического материала; * написание и защита отчёта по учебной практике	1,5 0,5 0,6 0,2 0,2

Таблица 2 – Тематический план

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Виды работ на практике	Часы	Форма контроля
1.1	Раздел 1Организационные вопросы учебной практики, всего часов в том числе: вводный инструктаж по вопросам техники безопасности на рабочем месте с учётом специфики выполняемых работ	АПЗ		тестирование
1.2	знакомство с программой учебной практики, раздача производственных заданий
1.3	представление мест проведения выездных практических занятий: краткое организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственных предприятий, изложение основных производств
2.1	Раздел 2. Технология производства и переработки молока и говядины (учебно-опытное хозяйство «Миндерлинское»,СПК «Солонцы»,СПК «Шилинское»), всего часов в том числе: знакомство с системами и способами содержания крупного рогатого скота	ВПЗ		Сдача производственного и аналитического материла
2.2	участие в проведении опытно-практической дойки коров с выполнением хронометража технологических операций
2.3	изучить порядок приемки, очистки, охлаждения и хранения молока
2.4.	знакомство с технологией выращивания и откорма молодняка крупного рогатого
2.5.	анализ состояния кормовой базы. Учет поступления и расходования кормов
	Раздел 3. Свиноводство. Технология производства свинины (ОАО Племзавод «Шуваевский», ЗАО Племзавод «Элита»), всего часов в том числе:	ВПЗ		Сдача производственного и аналитического материла
3.1	знакомство с системой содержания свиней
3.2	изучение формы первичного зоотехнического учета в свиноводстве. Анализ месячного отчета по свиноферме
3.3	технология производства свинины: поточность производственных процессов, системы кормоприготовления, навозоудаление
	Раздел 4. Птицеводство. Технология производства яиц и мясо птицы. (ОАО Птицефабрика «Заря»,ОАО Птицефабрика «Бархотовская»,ООО ПФ «Сибирская Губерния»), всего часов в том числе:	ВПЗ		Сдача производственного и аналитического материла
4.1	технологии инкубации яиц, выращивание ремонтного молодняка, содержание взрослой птицы
4.2	технология сбора, сортировки, упаковки пищевых яиц
4.3	технология выращивания бройлеров. Ознакомиться с технологией переработки птицы, производства фасованного мяса, колбасных и кулинарных изделий
	Раздел 5. Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности, всего часов в том числе:	АПЗ		Сдача расчетных материалов
5.1	знакомство с формами производственного учета, методами отчетности
5.2	расчеты по расходу молочного сырья и выходу готовой продукции
5.3	продуктовые расчеты при составлении бизнес-планов
6.1	Раздел 6. Производственные расчеты на мясоперерабатывающих предприятиях, всего часов в том числе: разработка плана сырьевого снабжения мясоперерабатывающих предприятий	АПЗ		Сдача расчетных материалов
	Раздел 7.Подготовка и сдача расчетного и аналитического материала	АПЗ		Сдача расчетных материалов
	Раздел 8.Написание и защита отчета по практике	АПЗ		Зачет
	Итого:

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 Следующая ⇒

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных