Показатели эффективности производства картофеля.

где Т – затраты рабочего времени; Р – среднегодовое количество работников.

Трудоемкость производства продукции (Т_ем, чел.-ч/ц):

Прибыль (Пр, р.) в расчете на 1 га картофеля, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц картофеля, на 1 чел.-ч, на 1 р. валовой про­дукции:

где В - выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции); СП - полная себестоимость.

Для определения прибыли в расчете на 1 га картофеля, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц. картофеля, на 1 чел.-ч, на 1 р. затрат и на 1 р. валовой продукции необходимо полученную прибыль раз­делить на суммарное значение соответствующих показателей.

где ТП – объем товарной продукции (в натуральном или денежном выражении).

Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат):

где R_п.р. – рентабельность производства; П _п.р. – прибыль от реализации.

Важным показателем качества картофеля, использующегося для переработки на спирт и крахмал, является крахмалистость, т.е. держание и качество крахмала.

22. Сущность, значение и особенности формирования льняного подкомплекса. Организационно-технологические основы производства льносырья. Пути повышения экономической эффективности производства и реализации льнопродукции.

Льняной подкомплекс - это совокупность отраслей и предприятий, связанных экономическими отношениями по поводу производства сырья и конечной продукции.

Льно продуктовый подкомплекс состоит из трех сфер: включает производство средств производства; включает с/х организации и предприятия по переработке льна;включает хранение, переработку и реализацию льнопродукции (льно-заводы).Кроме этого в структуру льняного подкомплекса включается инфраструктуру, т.е. услуги ремонтного характера, агротехническое обслуживание. В РБ имеется около 49 льнозаводов средне годовой мощностью около 50 тыс тонн волокна в год; 5 экспортно-сортировочных баз;

Особенностью функционирования льняного подкомплекса в РБ является:

1. потенциал подкомплекса существенно превышает потребность внутреннего рынка, что, во-первых определяет его экспортную составляющую, а во-вторых формирует зависимость от конъюнктуры мирового рынка. 2. предприятие первой сферы в основном находятся за рубежом, что ставит в его зависимость от тенденции мирового рынка машин, механизмов, оборудования. 3. несбалансированность производства сферы в основном находятся за рубежом, что ставит в зависимости от конъюнктуры мирового рынка волокна, характеризуется большой конкуренцией, что существенно влияет на эффективность функционирования льняного подкомплекса.

При данном уровне урожайности РБ занимает 15 место среди 18 стран возделывающих лен на волокно. Способ уборки льна: 1. сноповой 2. комбайновый с приготовлением льносырья вручную 3. комбайновый с машинным приготовлением льносырья4. комбайновый с машинным приготовлением льнотресты в рулонах5. раздельный с приготовлением тресты в рулонах

Показатели экономической эффективности производства:

1. затраты труда где Т – затраты рабочего времени.2. урожайность где В– объем валовой продукции; S_л – площадь возделываемой культуры.

3.; Производительность труда (П_т, ц/чел.-ч):

где Р - среднегодовое количество работников.

4. рентабельность где R_п.р. – рентабельность производства; П _п.р. – прибыль от реализации. Создание высоко эф-ного льняного подкомплекса предполагает проведение комплексных мероприятий, важнейшими из которых явл-ся след: 1. в аспекте агрономии и механизации: 1.ускорение исследовательской и экспериментальной работы, направляющих на создание новых сортов льна с высокими прядильными свойствами;2. проведение посева льна районированными, высоко продуктивными сортами;3. строгое соблюдение технологий возделывания льна и ее совершенствование, 2. в организационно-технологическом аспекте: 1.осуществление технического перевооружения, внедрение на льнозаводах прогрессивных технологий, отвечающих мировым стандартам;2. повышение кач-ва льносырья, реализация льнотресты, номерами не ниже 12;3. увеличение выхода из льнотресты длинного волокна не ниже 13-го номера; 3.в экономическом аспекте: 1.проведение целевого финансирования, технического перевооружений предприятий, а также для покупки техники, для посева и уборки льна;2. создание механизма инвестирования, 3. создание эф-го механизма ценообразования с использованием финансовых рычагов управления.

23. Роль и значение свеклосахарного подкомплекса и его организационная структура. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы и сахара и пути ее повышения

Основной культурой, используемой в качестве сырья для производства сахара является сахарная свекла.

Сахарный подкомплекс – совокупность отраслей, занятых производством, хранением и переработкой сахарной свеклы и импортированного тростникового сахара-сырца, реализацией конечного продукта, а также обслуживающих отраслей.

В сферу основного производства сахарного подкомплекса входят свеклосеяние и сахарная промышленность. Основные производственно-технические ресурсы для подкомплекса – специализированная сельскохозяйственная техника, удобрений и средств химической защиты растений, оборудование для сахарной промышленности.

Благоприятными для выращивания сахарной свеклы в республике является приблизительно 85% почв (суглинистые почвы). Наилучшими землями для свеклосеяния обладает Минская и Гродненская области

Переработку сахарной свеклы осуществляют в РБ – 4 предприятия: Скидельский и Городейский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат.

К основным причинам низкой эффективности производства относятся:

- содержание роста цен на сахар белый

- значимая кредиторская задолженность, в т.ч. банкам за кредитование поставок сахарной свеклы и за семена, закупленные заводом для хозяйств.

Для оценки экономической эффективности производства сахарной свеклы и сахара используют следующие основные показатели:

- урожайность сахарной свеклы, ц/га; - объемы валового сбора и закупок, т.;

- цены реализации 1 т сахарной свеклы и 1 т сахара, тыс.руб;

- - прибыль от реализации сахарной свеклы - производительность труда и трудоемкость продукции; - сахаристость свеклы, %; - выход сахара, %;

При переработке сахарной свеклы получают жом и мелассу. Жом свекловичный, экстрагированная сечка сахарной свеклы – отход свеклосахарной промышленности. При производстве сахара выход жома составляет 80% массы перерабатываемой свеклы. Используют на корм скоту в свежем, силосованном (кислый жом) и сушеном виде. (поедается всеми видами животных). Второй побочный продукт сахарной промышленности — меласса. Меласса – кормовая потока, ее используют на кормовые цели, для производства спирта, пищевых кислот, пекарских дрожжей.

Существенной особенностью рынка сахара является высо­кий уровень товарности сырья,что обусловлено использовани­ем его преимущественно в производстве. Основными поставщи­ками фабричной сахарной свеклы являются СПК и госхозы, в то время как фермерские и ЛПХ выращивают ее преимущественно на корм скоту.

Основные факторы и пути повышения эффективности про­изводства свеклы и сахара в республике следующие:

· внедрение передовых технологий и методов производства свеклы и сахара;

· повышение урожайности сахарной свеклы за счет ее интенсификации;

· улучшение использования земель, развитие химизации и мелиорации;

Для оценки экономической эффективности производства са­харной свеклы и продукции из нее используются следующие основные показатели:

Урожайность (У, ц./га):