ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков

Освоил(а) профессиональные компетенции

ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда.

ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.

ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки

Освоил(а) следующие общие компетенции:

ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3.	Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 6.	Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7.	Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

Выполнил(а) работы согласно программе учебной практики

На рабочих местах: в холодном и горячем цехах

Знание технологического процесса: технологический процесс отработан согласно программе учебной практики

Трудовая дисциплина, соблюдение охраны труда и безопасных приёмов работы

_____________________________________________________________________________

Оценка по практике ………………………

прописью

Руководитель практики _____________ Т.В.Кунгурцева

от учебного заведения _{подпись}

Руководитель практики _____________ _____________________

от предприятия _{подпись} _{И.О. Фамилия}

М.П.

«28» ноября 2014 г.
График прохождения

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных