Методика определения запаха

Запах воды обусловлен наличием в ней пахнущих веществ, которые попадают в нее естественным путем и со сточными водами.

По характеру запахи делятся на две группы:

1. Запахи естественного происхождения (от живущих в воде и отмерших организмов, от влияния почв и т.п.) находят по классификации:

- ароматический - огуречный, цветочный;

- болотный - илистый, тинистый;

- гнилостный - фекальный, сточной воды;

- древесный - мокрой щепы, древесной коры;

- землистый - прелый, свежевспаханной земли, глинистый;

- плесневелый - затхлый, застойный;

- рыбный - рыбы, рыбьего жира;

- сероводородный - тухлых яиц;

- травянистый - скошенной травы, сена;

- неопределенный - не подходящее под предыдущие определения.

2. Запахи искусственного происхождения (от промышленных выбросов, для питьевой воды – от обработки воды реагентами на водопроводных сооружениях и т.п.) называются по соответствующим веществам: хлорфенольный, камфорный, бензиновый, хлорный и т.п.

Органолептическими методами определяют характер и интенсивность запаха.

Аппаратура, материалы.

Дляпроведения испытаний используют следующую аппаратуру:
колбы плоскодонные с притертыми пробками по ГОСТ 1770, вместимостью 250-350см, стекло часовое, баню водяную.

Проведениеиспытания. Характер запаха воды определяют ощущением воспринимаемого запаха (землистый, хлорный, нефтепродуктов и др.).

Определение запаха при 20 °С.

В колбу с притертой пробкой вместимостью 250-350 см отмеривают 100 см испытуемой воды температурой 20 °С. Колбу закрывают пробкой, содержимое колбы несколько раз перемешивают вращательными движениями, после чего колбу открывают и определяют характер и интенсивность запаха.

Определение запаха при 60 °С.

В колбу отмеривают 100 см испытуемой воды. Горлышко колбы закрывают часовым стеклом и подогревают на водяной бане до 50-60 °С.
Содержимое колбы несколько раз перемешивают вращательными движениями.
Сдвигая стекло в сторону, быстро определяют характер и интенсивность запаха (см. приложение 6).

Интенсивность запаха воды определяют при 20 и 60 °С и оценивают по пятибалльной системе согласно требованиям (таблица 1).

Таблица 1

Оценка интенсивности запаха

Продолжение таблицы 1

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: