Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Сервіровка столу до Нового року

Банкетна сервіровка столу до Нового року

 

 

 

 

 

Сервіровка столу до Нового року

 

Свято дитинства зовсім не день народження, а Новий рік! Для багатьох з нас час перед настанням Нового року особливе чи навіть чарівне. Під дружне кружляння величезних сніжинок ми мріємо про диво, думаємо про бажаннях, які будемо загадувати під бій курантів, про подарунки, які з року в рік чекають нас під ялинкою. Ми вибираємо найкрасивішу, най пухнастішу і ароматну ялинку, з особливим трепетом наряджає її всією сім'єю, підписуємо листівки рідним і друзям і пакуємо подарунки. Але найголовніше в Новий рік не подарунки, не листівки і навіть не ялинка, головне - атмосфера свята, а ще святковий стіл. Саме за столом ми проводжаємо старий рік і зустрічаємо новий, до столу ми запрошуємо гостей, за столом вимовляємо поздоровлення і тости. Як бачите, під час свята стіл завжди в центрі уваги. Мало приготувати різноманітні і смачні страви, потрібно ще й зі смаком сервірувати стіл, щоб він став справжньою родзинкою свята. Красива сервіровка здатна не тільки створити настрій, але і додати завершений вигляд святковій обстановці квартири і стати шикарною оправою приготованим вами страв. Ми пропонуємо кілька ідей сервіровки як усього новорічного столу, так і окремих його деталей.

Відмінний варіант прикраси - невелика ялинка в центрі столу. Головне, зробити її дійсно невеликий, щоб гостям не довелося виглядати з-за неї, щоб подивитися на співрозмовника. Цю ялинку можна прикрасити невеликими іграшками чи гірляндою, які тільки підтримають чарівну атмосферу.

Зверніть увагу на серветки. Можна трохи схитрувати і купити паперові серветки з красивим новорічним малюнком, наприклад, з символом наступаючого року, з ялинкою, сніговиком, Дідом Морозом і т.д. У цьому випадку прикрашати їх не доведеться, залишиться тільки оформити серветниці. Якщо ж ви віддаєте перевагу тканинним серветкам, то доведеться проявити фантазію. У першу чергу потрібно подумати про те, як їх скласти - просто скрутити в трубочку або створити красиву композицію. Окрасою серветок можуть послужити маленькі ялинові гілочки, стрічки, підібрані в колір основної колірної гамі, або оригінальні, краще саморобні кільця для серветок. Не менш важливою деталлю сервіровки є свічки. Вони створюють атмосферу тепла, затишку, романтики та міцної дружби.

 

Послідовність сервірування столу:

- накривання столу підскатертником;

- накривання скатертини на поверхню підскатертника;

- розставлення столового посуду та приборів;

- розміщення скла;

- складання серветок складним способом;

- розставлення спецій;

- розташовування на столі різних аксесуарів.

 

Меню

Холодні закуски:

- Асорті рибне.

- Оселедець під шубою.

- Асорті овочеве.

- Асорті м’ясне.

- Салат Олів’є.

 

Гарячі закуски:

-Ковбаска домашня.

-Кров’яночка зі шкварками.

-Голубці домашні запечені

 

Другі страви:

-Лосось в мигдалевих пелюстках.

-Биточки по-селянські в соусі.

-Печеня по-домашньому.

 

Солодкі страви:

-Торт «Наполеон».

-Пташине молоко.

-Рафаело.

 

Безалкогольні напої

-Соки.

-Фруктові води.

-Мінеральні води.

 

Алкогольні напої:

-Ігристі вина «Асті»

-Десертне вино «Мікадо»

-Горілка «Козацька рада»

 

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Рекомендуемые посадки шлицевых прямобочных соединений | Етапи розвитку історичної науки в Україні.


Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных