Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Возможность совершения работы в живых системах. Исследования




Лавуазье и Лапласа

Окисление пищевых продуктов в организме идет через ряд промежуточных состояний и количество теплоты, выделяющееся при этом, такое же, какое может получить при непосредственном сжигании этих продуктов. Для получения эквивалента между окислением пищевых продуктов и выделенным теплом Лавуазье и Лаплас провели эксперимент: создали ледяную бомбу и измеряли сколько льда растопит морская свинка за 10 часов и фиксироли сколько СО2 выделится ею процессе дыхания. Тепло, выделенное при дыхании и пошедшее на растопление равны. Следовательно, при окислении пищевых продуктов выделяется энергия, которая превращается в тепло. Таким образом доказано, что все метаболические процессы сопровождаются выделением тепла.

Основной обмен ─ скорость выделения тепла организмом в покоящемся состоянии по прошествии значительного времени после приема пищи. Организм получает энергию за счет ранее запасенных веществ. Основной обмен пропорционален площади поверхности тела.

Характеристика общей энергии систем тел. Свободная энергия

Гельмгольца

Свободная энергия Гельмгольца F

Эта термодинамическая функция свободной энергии определяется выражением

F = U - T S

Для изотермического процесса dT=0. Получаем

dF = dU - T dS = - δА.

Если начальное состояние этой системы неравновесное, разность между значением F в начальном состоянии и минимальным значением F в состоянии равновесия определяет максимальную работу, которую может совершить система при постоянной температуре. При равновесии в изотермической системе dF =0 (F – минимально).






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных