Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по МДК 07.01

Задание 1, 2. Кластеры « Фрукты », «Ягоды». Каждый обучающийся составляет 2 кластера
по темам в соответствии с номером по списку в журнале

Пример оформления и содержания кластера приведен ниже.

Перечень тем кластеров
1. Яблоко, вишня
2. Груша, черешня
3. Гранат, рябина
4. Абрикос, голубика
5. Персик, кизил
6. Айва, барбарис
7. Ананас, слива
8. Манго, алыча
9. Кумкват, клюква
10. Папайя, брусника
11. Маракуйя, черника
12. Нектарин, морошка
13. Карамбола, земляника
14. Гуава, клубника
15. Инжир, смородина черная
16. Финики, смородина красная
17. Помело, крыжовник
18. Апельсин, облепиха
19. Мандарин, арбуз
20. Лимон, виноград
21. Лайм, ежевика
22. Грейпфрут, дыня
23. Банан, калина
24. Хурма, черноплодная рябина
25. Киви, малина

26. Мушмула, шелковица

27. Личи, черемуха

Вопросы для кластера или сообщения.

1. Название фрукта или ягоды.
2. Пищевая ценность?
3. Требования к качеству. Правила хранения?
4. Правила подготовки к использованию?
5. Кулинарное использование.

6. Интересный факт или рецепт

7. Фото

а. вид растения с плодами

б. вид плода, вид плода на разрезе

3. блюдо из плода или ягоды

ФЕЙХОА

Задание 3, 4. Доклады по темам «Сладкие блюда», «Напитки». (2 доклада)

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: