Показатели
| Допустимые уровни
| Примечания
|
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более
|
| Травяные инстантные чаи (на растительной основе)
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: сухие продукты инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте)
|
| Каши на молочно-зерновой основе (инстантного приготовления)
|
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г)
| 3,0
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: жидкие продукты кисломолочные и на сквашенной соевой основе
|
1,0
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: сухие продукты инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте); Травяные инстантные чаи
|
0,1
| Каши на молочно-зерновой основе (инстантного приготовления)
|
E.coli, не допускаются в массе продукта, (г)
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: сухие продукты инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте)
|
S.aureus,
не допускаются в массе продукта, (г)
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: жидкие продукты кисломолочные и на сквашенной соевой основе
|
1,0
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: сухие продукты инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте)
|
Плесени, КОЕ/г, не более
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: жидкие продукты кисломолочные и на сквашенной соевой основе
|
| Травяные инстантные чаи
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: сухие продукты инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте)
|
| Каши на молочно-зерновой основе (инстантного приготовления)
|
Дрожжи, КОЕ/г, не более
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: жидкие продукты кисломолочные и на сквашенной соевой основе
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка сухие инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте); Травяные инстантные чаи (на растительной основе)
|
| Каши на молочно-зерновой основе (инстантного приготовления)
|
B.cereus, не допускаются в объеме продукта, ()
| 1,0
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: жидкие продукты кисломолочные и на сквашенной соевой основе
|
B.cereus, КОЕ/г, не более
|
| Травяные инстантные чаи (на растительной основе)
|
| Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка: сухие продукты инстантного приготовления (в готовом к употреблению продукте)
|