Физиологические свойства слюны.Роль слюны в патологических процессах полости рта.

Слюна состоит из 99,42 % воды и 0,58% органических и неорганических веществ.Из неорганических компонентов в слюне присутствует кальциевые соли,фосфаты,калиевые и натриевые соединения,хлориды,бикарбонаты,фториды,роданиды и др.

Содержание кальция слюне (1,2 ммоль/л) ниже,чем в сыворотке крови.Характерно,что большая часть кальция находится в ионизированном состоянии,а остальная-в соединении с фосфатами или связана с белками.Заслуживает особого внимания тот факт,что интенсивность растворимости гидроксилапатита в ротовой жидкости значительно увеличиваеться при снижении её pH.Как показал В.К.Леонтьев,если при pH ротовой жидкости 6,8 она перенасыщена Са,то при

pH 6,0 ротовая жидкость становится кальцийдефицитной.Эти данные указывают,что даже не значительные колебания pH,сами по себе неспособные вызвать деминерализацию,могут активно влиять на поддержание динамического равновесия эмали зуба.

Слюна обладает буферной ёмкостью-способностью нейтрализовать кислоты и щелочи и определяется бикарбонатной,фосфатной и белковой системами.Буферная емкость слюны изменяется под воздействием ряда факторов.Так,применение в течении длительного времени углеводистой диеты снижает буферную емкость слюны,а соблюдение высокобелковой диеты-повышает её.Стимулированная слюна(собранная во время еды) обладает более высокой буферной емкостью,чем слюна,выделенная на промежутке между приемами пищи.По многочисленным литературным данным,поражаемость зубов кариесом меньше у лиц с высокой буферной емкостью слюны.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: