ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 2
ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ В ЧАСТИ ЕЕ МАРКИРОВКИ
Цель работы: изучить содержание технического регламента таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Учебное время: 2 часа.
Вопросы для подготовки
1. Что предусматривает статья 2 технического регламента?
2. Какие сведения должна содержать маркировка упакованной пищевой продукции?
3. Укажите общие требования к маркировке пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку.
4. Каким образом указываются входящие в состав пищевой продукции компоненты, приведенные в маркировке?
5. Как указывается наличие пищевой добавки в составе пищевой продукции?
6. На какой продукции не требуется указывать состав?
7. Как маркируется продукция, в состав которой входят подсластители?
8. Как указываются компоненты на маркировке пищевой продукции?
9. В отношении какой пищевой продукции не требуется указывать состав?
10. Укажите наиболее распространенные компоненты, употребление которых может вызвать аллергические реакции?
11. Назовите общие требования к указанию в маркировке даты изготовления пищевой продукции.
12. Укажите общие требования к указанию в маркировке срока годности пищевых продуктов.
13. Укажите общие требования к указанию в маркировке пищевой ценности пищевых продуктов.
14. Каков порядок маркировки транспортной упаковки?
15. Какова суточная потребность в энергии?
16. Какова суточная потребность в белках?
17. Какова суточная потребность в жирах, в т.ч. ПНЖК?
18. Какова суточная потребность в усвояемых углеводах, в т.ч. сахарозе?
19. Какова суточная потребность в пищевых волокнах?
20. Какова суточная потребность в отдельных макроэлементах?
21. Какова суточная потребность в отдельных микроэлементах?
22. Какова суточная потребность в отдельных жирорастворимых витаминах?
23. Какова суточная потребность в отдельных водорастворимых витаминах?
Задания
1. Пользуясь приложением 4 технического регламента проверьте по маркировке энергетическую ценность предложенного образца пищевой продукции.
2. В предложенном образце маркировки пищевой продукции изучите информацию об отличительных признаках, сделайте заключение о соответствии техническому регламенту.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: