Факторы, влияющие на процесс экстрагирования

Из теории процесса экстрагирования можно вывести факторы, влияющие на процесс, с помощью которых можно увеличивать выход экстрактивных веществ.

1. Измельченность сырья. При измельчении увеличивается суммарная поверхность сырья, контактирующая с экстрагентом. Чем больше поверхность, тем больше вещества извлекается. Однако степень мелкости сырья регламентируется, так как при тонком измельчении извлечение загрязняется балластными веществами и механическими примесями.

2.Разность концентраций экстрактивных веществ. Разность концентраций экстрактивных веществ в сырье и экстрагенте является движущей силой любого вида диффузии и реализуется передвижением экстрагента относительно сырья, что предусматривается методами экстракции.

3.Температурный режим экстракции. С повышением температуры интенсивность диффузии увеличивается, в связи, с чем этот фактор используется довольно часто: при изготовлении водных, масляных извлечений.

2. Методы экстрагирования лекарственного сырья Экстрагирование лекарственного сырья широко используется в приготовлении различных препаратов природных соединений.

На полноту экстрагирования природных соединений из лекарственного сырья существенно влияет выбор экстрагента, который определяется свойствами извлекаемых веществ, а также видом приготавливаемого препарата (жидкий экстракт или сухой экстракт, или индивидуальное вещество).

К экстрагентам предъявляют следующие основные требования:

- способность извлекать определенную группу действующих веществ;

- химическая и фармакологическая индифферентность;

- возможность регенерации.

Выбор экстрагента определяется степенью гидрофильности извлекаемых веществ: для извлечения полярных веществ с высоким значением диэлектрической постоянной используют полярные экстрагенты: воду, глицерин, метанол; для неполярных - кислоту уксусную, хлороформ, эфир диэтиловый, ацетон, растительные масла

Кроме того, следует принимать во внимание требования к готовому препарату. Для препаратов, в составе которых предусмотрено содержание экстрагента (настойки, жидкие экстракты), не могут быть использованы фармакологически неиндифферентные экстрагенты (метанол, ацетон). Для препаратов, в технологии которых предусматривается удаление экстрагента (сухие экстракты, новогаленовые препараты, индивидуальные вещества), возможен более широкий выбор экстрагента.

Перспективными экстрагентами следует считать сжиженные газы: углерода диоксид, пропан, бутан, жидкий аммиак. Наиболее часто используется сжиженный углерода диоксид, являющийся химически индифферентным к большому числу действующих веществ, он хорошо извлекает эфирные, жирные масла и др. Процесс экстрагирования сжиженными газами проводится под давлением, при снятии которого экстрагент улетучивается, а экстрактивные вещества остаются в чистом виде.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: