ПЕРСПЕКТИВИ РОБОТИ НАД ПРОЕКТОМ

v розробка методичних рекомендацій по використанню навчального збірника на різних етапах навчальної діяльності учнів;

v розробка атестаційної творчої роботи на основі матеріалів проекту;

v публікація власних напрацювань у методичних виданнях;

v впровадження досвіду спільної діяльності викладача та учнів по створенню навчального збірника «Поради кухарю» під час вивчення інших предметів за професією.

ВИСНОВКИ

У процесі навчання важливе не так інформування, а те, наскільки його використання реалізує досягнення освітніх цілей. Власне кажучи, нині перед освітянами стоять важливі завдання: навчити правильно, оптимально і нешкідливо застосовувати інформаційні джерела; навчити працювати з посібниками, довідниками, методичними рекомендаціями, тестами (на паперових носіях); вміти застосовувати здобуту інформацію на практиці та в житті.

Комп’ютер – це новий вимір у просторі навчання. Це необхідний помічник викладача, інструмент для досягнення ним педагогічних цілей, але не панацея від усіх освітніх проблем. Комп’ютер ні в якому разі не замінить традиційної книжки, ні в якому разі не замінить живого спілкування з учителем, впливу особистості педагога на учнів. Але техніка в будь-який момент може вийти з ладу і тим самим підвести Вас. Тоді коли книга завжди є надійним помічником завжди. Через те що в ПТНЗ дуже мало навчальних посібників з професійно теоретичної підготовки виникає потреба у створенні збірника виробничих ситуацій.. Для підвищення мотивації навчання намагалася сформувати та змістовно викласти всю інформацію накопичену своїм практичним досвідом роботи на підприємствах ресторанного господарства різних країн у збірник виробничих ситуацій. для про В ході роботи над проектом намагалася удосконалити і поповнити комплексно-методичне забезпечення з предмету «Устаткування підприємств харчування».

Вдалося виявити обдарованих учнів серед першокурсників, створити робочі творчі групи, які підвищили рівень навчальних досягнень, тобто створили ситуацію успіху та мали позитивні емоції від результатів своєї праці.

В результаті дослідницько-пошукової роботи учні збагатили та сформували професійні знання, вміння, навички. Результатом плідної праці стало створення навчального збірника виробничих ситуацій «Поради кухарю».

Разом з учнями творчої групи проведено роботу і розроблені інструкційні картки, та завдання для перевірки знань з професії «Кухар» 3 розряду. Робота учнів в створеному позитивному середовищі дала можливість розвинути любов до обраної професії, впевненість у своїх силах, а це головне при підготовці висококваліфікованих конкурентоспроможних робітників на ринку праці під час кризової ситуації в країні.

На уроках, де частіше використовується все необхідне для створення позитивних емоцій та ситуації успіху, рівень активності учнів та навчальних досягнень буває набагато вищим. Отже, це один з факторів успішності учнів, якому потрібно постійно приділяти увагу.

ЗМІСТ

1. Види емоцій, їх вплив на здоров’я людини 16

2. Роль позитивних емоцій в роботі викладача 17

3. Ситуація успіху, її складові частини 19

4. Мої напрацювання в створенні позитиву та ситуації успіху

на уроках 20

а) комфортні умови для налаштування учнів на навчання;

б) фактори, які впливають на успішність (мотивація, установка на успіх, індивідуальний підхід, різнорівневі завдання, використання методів, що відповідають різним стилям технікам навчання);

в) налаштування викладача на позитив (тези);

г) використання віршів під час уроку (класиків та авторських);

д) використання виробничих ситуацій;

е) оцінювання роботи на уроці;

є) роль консультацій;

ж) про щастя.

5. Використана література 40

6. Додатки 41

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: