ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Тема 7. Вимоги безпеки праці при обслуговуванні виробничого устаткування на м'ясопереробних підприємствах.
1. Вкажіть, чим укомплектовується пневматична лінія установки для посолу свинокопченостей з метою безпеки?
Вірна відповідь – 2
2. Вкажіть на гранично допустиму концентрацію (ГДК) аміаку у робочій зоні холодильної камери? Вірна відповідь – 20 мг/м3
3. Як необхідно перевіряти роботу механізмів перед початком проведення технологічного процесу? на холостому ходу машини. Вірна відповідь – на холостому ходу машини. 4. Вказати, яким із наведених ЗІЗ повинен бути забезпечений працівник під час в'язання ковбас?
Вірна відповідь – Шкіряними безпалими рукавицями
5. Яка повинна бути ширина робочої зони робочого місця оброблювача м'яса і жилувальника при роботі на конвеєрі? Вірна відповідь – не менша ніж 1,0 м
6. На якій відстані повинні бути установлені на станинах конвеєрних столів одна від одної аварійні кнопки "Стоп" червоного кольору для зупинки конвеєра? Вірна відповідь – 10 м
7. Чим повинні бути закриті рухомі частини приводу конвеєрного стола для в’язання ковбас та приводний і натяжний барабани? Вірна відповідь – кожухами.
8. Схил стрічкових конвеєрів з метою безпеки не повинен перевищувати:
Вірна відповідь – 1
9. Під час роботи автоклава необхідно стежити за показаннями приладів та не перевищувати робочий тиск понад…Мпа: Вірна відповідь – 0,35 МПа 10. Зусилля, що прикладаються для закриття або відкриття кришки автоклава жінками, не повинно перевищувати: Вірна відповідь – 100 Н
11.Варильні котли і паропроводи повинні бути термоізольовані. Температура зовнішньої поверхні теплоізоляції не повинна перевищувати: Вірна відповідь – 45°С.
12. Вміст оксиду вуглецю (CO) на робочому місці оператора від працюючого димогенератора не повинен перевищувати гранично допустимої концентрації: Вірна відповідь – 20 мг/м3
13. Який попереджувальний знак повинен бути нанесений на дозаторі розчину нітриту натрію? Вірна відповідь – ОБЕРЕЖНО. ОТРУЙНА РЕЧОВИНА!
14. Який порядок заміни ножів для ручного обкачування та жилування м'яса?
Вірна відповідь – 1
15. Вкажіть, чи слід огороджувати під час проведення ремонтних робіт незакриті ями, котловани на території підприємства?
Вірна відповідь – 4
16. Вкажіть на ЗІЗ, яким повинен бути забезпечений працівник, який переміщує туші підвісними коліями:
Вірна відповідь – 1
17. Якими засобами захисту забезпечують обкачувальників м'яса?
Вірна відповідь – 2
18. Як часто потрібно проводити огляд полотна стрічкової пили при виготовленні м’ясо-кісткових напівфабрикатів?
Вірна відповідь – 1
19. Вкажіть на допустиму температуру води для миття банок вручну при виробництві консервів?
Вірна відповідь – 1 Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|