Для студентів денної форми навчання. спеціальності 5.03051001«Товарознавство та комерційна діяльність»

спеціальності 5.03051001«Товарознавство та комерційна діяльність»

Розроблена викладачем: Губою І.В.

Розглянуто та схвалено

на засіданні циклової комісії

товарознавчо-комерційних

дисциплін

Протокол №___ від ______

Голова циклової комісії

________________ І.В.Губа

м. Миколаїв

2015р.

Передмова

Ця методична розробка написана на основі методичної розробки для написання курсової роботи з дисципліни «Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг», розробленої викладачами Миколаївського державного коледжу економіки та харчових технологій.

Основною метою виконання курсової роботи з дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів» є:

• глибоко й творчо вивчити одне з конкретних питань теорії товарознавства продовольчих товарів;

• оволодіти методами дослідницької, практичної роботи товарознавців, використовуючи нормативно-технічну документацію.

У процесі роботи студенти вдосконалюють і розвивають такі навички та вміння:

• самостійно формулюють проблему дослідження;

• визначають мету, основні завдання, предмет, об'єкт дослідження;

• розкривають сучасний стан ринку продовольчих товарів в Україні, виробників товарів, споживні властивості та харчову цінність продукції;

• розпізнають асортимент продовольчих товарів, перевіряють їх якість і встановлюють відповідність нормативній документації, санітарним вимогам;

• аналізують особливості пакування, маркування, транспортування та зберігання товарів;

• логічно висловлюють свої думки, роблять висновки;

• надають пропозиції щодо дослідження проблемних питань курсової роботи.

Мета цієї методичної розробки - допомогти студентам в написанні та оформленні курсової роботи з дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів»

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: