Лабораторна робота №2

Тема. Вивчення властивостей ферментів.

Мета: дослідити властивості ферментів і вплив на них фізичних факторів.

Обладнання й матеріали: невеликі кубики сирої та вареної картоплі, про­бірки, гідроген пероксид, який має кімнатну температуру, гідроген пероксид з холодильника, підручник.

Техніка безпеки.

1.Уважно притримуватись правил пожежної безпеки.

2.Кожен працюючий до початку досліду або досліджень повинен добре ознайомитися з методикою проведення дослідження, властивостями речовин, що використовуються в роботі.

3. При попаданні кислоти чи лугів на поверхню шкіри слід негайно змити їх сильним струменем води.

4. Нагріваючи пробірку варто тримати її отвором убік, а не до себе і не до працюючого поруч, тому що рідина внаслідок нагрівання часто випліскується з пробірки.

5. Не виливайте і не висипайте залишки речовин у посудину, з якої вони були взяті. Для цього є спеціальна тара.

6. Наливайте речовини на столі (над лотком чи іншою посудиною), користуючись мірним посудом.

7. Наливайте рідину в пробірку по її стінці, тримаючи пробірку під невеликим кутом.

8. Тримайте пробірку у верхній її частині, щоб бачити все, що в ній відбувається.

9. Не змішуйте самостійно невідомі вам речовини.

10. Не нахиляйтеся над посудом, у якому проводиться дослід.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: