ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Перечень вопросов, подлежащих разработке
Введение.
Глава 1. Технологический процесс приготовления щей.
1.1. Общая характеристика щей.
1.2. Технология приготовления щей.
1.3. Организация рабочего места при изготовлении щей.
Глава 2. Технологический процесс приготовления тортов бисквитных с белковым кремом.
2.1. Общая характеристика тортов бисквитных с белковым кремом.
2.2. Технология приготовления торта бисквитного с белковым кремом.
2.3. Организация рабочего места при изготовлении тортов бисквитных с белковым кремом.
Заключение.
Приложение (технологические карты на описанные блюда и изделия).
| Задание выдал преподаватель | ___________ | Фамилия И.О. |
| Задание получил студент | ___________ | Фамилия И.О. |
Приложение №3
Содержание
| Введение | стр. |
| Глава 1. Технология приготовления щей | стр. |
| 1.1. | стр. |
| 1.2. | стр. |
| 1.3. | стр. |
| Глава 2. Технология приготовления тортов бисквитных с белковым кремом | стр. |
| 2.1. | стр. |
| 2.2. | стр. |
| 2.3. | стр. |
| Заключение | стр. |
| Список литературы | стр. |
| Приложение | стр. |
| № группы | ФИО учащегося | Дата | Подпись | Тема | Оценка | |
| «Технология приготовления щей», «Технология приготовления тортов бисквитных с белковым кремом» | ||||||
| 10-ПК I – 212 (935) | ФИО преподавателей | Дата | Подпись | |||
| Количество листов: |
Приложение № 4
________________________________________
(наименование организации и предприятия)
Источник рецептуры Сборник рецептур …………….
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: