Плов с мясными шариками

http://multivarkacoock.blogspot.ru/2013/11/blog-post_2342.html#more (Lena Smirnov)

По ссылке есть дополнительные фотографии, подробно иллюстрирующие процесс.

Ингредиенты для шариков:

1 кг мясного фарша,

1 яйцо,

Соль, черный перец, кориандр, мускатный орех,

Растительное масло для обжарки.

Ингредиенты для риса:

Морковь 2 шт.,

1 большая луковица,

330 грамм риса,

2 головки чеснока,

Соль, смесь специй для плова,

Растительное масло для обжаривания овощей.

Смешиваем ингредиенты для мясных шариков. Ставим мультиварку на режим «Обжаривание», даем разогреться. Формируем маленькие шарики и обжариваем их на растительное масле. На крупной терке натираем морковь и нарезаем мелко лук. Кладем все в мультиварку и обжариваем 2 мин. Добавляем обжаренные шарики, головки чеснока, перемешиваем. Результат на фото справа.

Добавляем рис, специи, соль. Мои 300г риса - это большая чашка риса и 2 чашки кипятка. Ставим в режим «Быстрое приготовление» на 15 мин.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: