Технологические особенности процессов ферментации.

2. Классификация биосинтеза по технологическим параметрам (периодический, регулируемый, непрерывный и др.)

3. Конструкции ферментеров (биореакторов).

Основные факторы среды, определяющие рост и биосинтетическую активность продуцентов.

5. Методы выделения и очистки целевых продуктов в процессе культивирования микроорганизмов.

6. Методы разрушения клеток продуцента и извлечения целевого продукта при его внутриклеточной локализации.

7. Основы технологии выделения, концентрирования и очистки белковых и ферментных препаратов.

8. Основы технологии сушки белковых и ферментных препаратов.

9. Стандартизация лекарственных средств, получаемых методами биотехнологии. Фасовка.

Форма проведения: практическое занятие

Методы обучения и преподавания: малые группы, дискуссия, презентации

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Основная

1. Н.К.Жакирова, Т.Б.Байзолданов, З.Б.Сакипова. Основы фармацевтической биотехнологии, Уч. пособие, Алматы КазНМУ,Эверо, 2005 – 223 с.

2. Т.П. Прищеп, В.С. Чучалин, К.Л. Зайков, Л.К. Михалева, Л.С. Белова «Основы фармацевтической биотехнологии.» Уч. пособие 2005 – 252 с.

3. Биотехнология Уч. пособие (под редакцией Н.С. Егорова) – М. 1987.

5. Биотехнология. Ю.О. Сазыкин, С.Н. Орехов, И.И. Чакалева – М.: «Академия», 2007. – С.3-8; 14-24.

6. Фармацевтическая биотехнология: рук. к практ. занятиям: учеб. пособие / С.Н. орехов; под ред. В.А. Быкова, А.В. катлинского. – м.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – С. 7-21.

Дополнительная:

1. Биотехнология микробного синтеза (Под ред. Бекера М.Е.) – Рига – 1980.

2. Биотехнология. Принципы и применение. Пер. с англ. / Под ред. И. Хиггинса, Д. Беста, Дж. Джонса. - М.: Мир. - 1988, 480 с.

Вопросы для самоконтроля.

1. Что является критерием при выборе методов разрушения клеточных оболочек?

2. Чем вызвана необходимость предварительной коагуляции микробных клеток перед фильтрованием?

3. Назовите основные способы концентрирования микробных суспензий. Какие физические принципы лежат в их основе?

4. Почему в процессе экстракции бензилпенициллина бутилацетатом из нативного раствора необходимо строго поддерживать:

а. значение рН в пределах – 2,8 – 3?

б. значение температуры в пределах 10 – 12⁰С?

5. Какие основные подходы используются для интенсификации процесса упаривания растворов белковых препаратов?

6. Какие основные подходы используются для интенсификации процесса ультрафильтрации и диализа растворов белковых препаратов?

7. Почему для процесса высаливания белков нельзя использовать соли тяжелых металлов, например сульфат меди?

8. Почему для высаливания белков из концентрированного раствора нужно меньшее количество соли?

9. Какие требования предъявляются к органическим растворителям, используемым для обратимого высаждения белков.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: