ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Номенклатурные терминыЕН. Ф. 04. 02 ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к самостоятельной работе студентов очного обучения по теме «Номенклатура органических соединений» Направления подготовки дипломированного специалиста
110200 Агрономия 110400 Зоотехния 111200 Ветеринария 250200 Лесное хозяйство и ландшафтное строительство
УФА 2008 УДК 547 ББК 24.2 М 54
Рекомендовано к изданию методической комиссией Факультета пищевых технологий
(протокол №4 от «4» апреля 2008 г.)
Составители: старший преподаватель Ишбердина Р.Р. доцент Галеева Р.И. доцент Тальвинский Е.В.
Рецензент: доцент кафедры химии, к.х.н. Нурушев Р.А.
Ответственный за выпуск: заведующий кафедрой химии Нигматуллин Н.Г.
ВВЕДЕНИЕ Номенклатура представляет собой систему правил, позволяющих дать однозначное название каждому индивидуальному соединению. Другими словами, номенклатура – это язык химии, который используется для передачи в названиях соединений их строения. В настоящее время общепринятой является систематическая номенклатура ИЮПАК (IUPAC – Международный союз теоретической и прикладной химии). Однако в органической химии сохраняются и тривиальные (обыденные) названия. В этих названиях, как правило, отражались природные источники и способы получения. Например, лактоза (молочный сахар) выделена из молока (от лат. lactum – молоко), пальмитиновая кислота, выделена из пальмового масла, пировиноградная кислота получена при пиролизе виноградной кислоты. Тривиальные названия особенно распространены среди природных соединений – аминокислот, углеводов, алкалоидов, стероидов. Употребление некоторых укоренившихся тривиальных названий (уксусная кислота, толуол, бензойная кислота и др.) разрешается правилами ИЮПАК. Номенклатура ИЮПАК допускает использование нескольких систем названий органических соединений: заместительная радикально – функциональная, объединительная и др. Наиболее старой и чаще применяемой является заместительная номенклатура. Для использования этой номенклатуры необходимо знать содержание ряда номенклатурных терминов.
Номенклатурные термины
1 Классы – большие группы органических соединений, поделенные между собой в зависимости от строения углеродной цепи (углеродного скелета рис. 1) и присутствующих в молекуле функциональных групп (табл.1). 2 Функциональная группа – атом или группа атомов, определяющие принадлежность соединения к определенному классу и ответственные за его химические свойства. Так, свойства спиртов определяются функциональной группой –ОН. Свойства альдегидов и кетонов определяются карбонильной (>С=О), а свойства кислот карбоксильной (–СООН) функциональными группами. 3 Главная (старшая характеристическая) группа. Слово «главная» имеет два основных значения. Первое заключается в том, что такая группа точно указывает на принадлежность соединения к определенному классу органических соединений с определенными химическими свойствами. Второе значение состоит в том, что выбранный суффикс предопределяет выбор родоначального соединения и нумерации. Название главной функциональной группы отмечается в суффиксе. 4 Структурная формула – изображение при помощи химических символов последовательности связывания атомов в молекуле. 5 Гомологический ряд – группа родственных органических соединений с однотипной структурой, каждый последующий член которого отличается от предыдущего на гомологическую разность. Для углеводородов и их производных гомологической разностью является метиленовая группа –СН2–. 6 Органический радикал – остаток молекулы, из которой удалены один или несколько атомов водорода, при этом остаются свободными одна или несколько валентностей (табл. 2). Этот термин не следует путать с термином «свободный радикал», который характеризует атом или группу атомов с неспаренным электроном. 7 Родоначальная структура – химическая структура составляющая основу называемого соединения. Например, в качестве родоначальной структуры рассматриваются главная углеродная цепь в ациклических соединениях и цикл в карбоциклических и гетероциклических соединениях. 8 Заместитель – любой атом или группа атомов, замещающих в исходном соединении атом водорода. Таким образом, заместителем может быть любая функциональная группа или углеводородный радикал, присоединенные к родоначальной структуре. 9 Цифры – указывают количество атомов углерода в основной цепи, положение заместителя или связи в структуре молекулы. 10 Числовые умножающие приставки. Обычно применяют числовые приставки от 1 до 12: моно–, ди–, три–, тетра–, пента–, гекса–, гепта–, окта–, нона–, дека–, ундека–, додека–. 11 Курсив. В органической химии курсив чаще всего применяется для того, чтобы различать изомеры: о-, м-, п-, цис-, транс-, эндо-, экзо- т.д.
Таблица 1 Основные классы органических соединений и порядок старшинства функциональных групп
Таблица 2
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|