Использование голосеменных растений в медицине. С. 340 - 359. 4 страница

N₂ → 2NH₃. Растение взамен поставляет бактериям органические вещества. Поэтому бобовые могут хорошо расти на бедных N₂ почвах. Более того, они обогащают почву N₂.

3. бобовые имеют ряд анатомо-физиологических и морфологических приспособлений к перенесению засух. Это характерна для родов астрагала, акации и верблюжья колючки (последняя произрастает в пустыне, насасывая воду с 18метровой глубины).

особый тип строения цветка (мотыльковый), цветок всех бобовых одинаков.

4. цветки, как правило собраны в соцветия: кисть (роды горох, фасоль) сложная кисть (род донник), головка (род клевер).

↑ Са₍₅₎ Со _{(2) +2 +1} А _{(9) +1}G ₁

Цветок неправильный, околоцветник состоит из двух сросшихся лепестков (лодочка), из двух боковых свободных лепестков (вёсла), одного крупного верхнего лепестка (парус). У видов рода клевер все пять лепестков срастаются основаниями, образуя длинную трубочку. На дне трубочку располагаются нектарники, доступные только насекомым с длинным хоботком, но недоступны мелким насекомым, которые поедают пыльцу или нектар, но не являются эффективными опылителями.

Характерно, что андроцей у всех бобовых состо­ит из 10 тычинок и может быть (всетычинки срослись)и двубратственным (9 тычинок – срос­шиеся, 1 – свободная). Иногда все ты­чинки свободные. У мимозовых ты­чинки нередко расщепляются, и тог­да андроцей кажется полимерным.

Гинецей мономерный апокарпный, плод – боб.

Самый крупный плод среди бобовых (до 2м) у южноамериканской энтады гигантской.

Бобовые имеют важное значение:

1. участвуют в почвообразовании (люпины)

2. являются пищевыми продуктами (горох, фасоль, соя, чечевица, арахис).

Арахис(земляной, или китайский орех) имеет научное название – арахис подземноплодный. Его отцветающие завязи силой удлиняющейся цветоножки втыкаются в землю, где и созревают плоды с семенами. Семена содержат до 50% жирного масла.

3. являются важными кормовыми растениями (клевер, вика, люцерна, чина)

4. медоносные растения (донник, клевер).

5. лекарственные растения:

- трава донника лекарственного (сухие цветки и листья) используется для изготовления пластыря для лечения нарывов

- трава термопсиса ланцетовидного используется как отхаркивающее

- кассия остролистная является классическим слабительным

- корень солодки (лакричника) применяют в форме порошка как отхаркивающее средство. Экстракт солодки входит в состав грудного и лакричного эликсира, назначаемого при кашле как смягчительное средство. Кстати корни солодки проникают на глубину 7-8 м., доходя до уровня грунтовых вод.

2. Семейство Зонтичные (3.000)

Зонтичные распространены преимущественно в умеренных теплых и субтропических областях (на Смоленщине 36 видов).

Жизненная форма – многолетние травы, реже лианы или кустарники.

Стебли в междоузлиях часто полые, а узлы выполнены. Часто поверхность стебля ребристая, в этих выступах располагаются участки колленхимы.

Листья простые, как правило, дважды или трижды рассечённые, доли листа могут быть как широкими (дудник лесной, купырь лесной), так и узкими (морковь дикая, тмин).

Листья не имеют прилистников, и часто основание листа образует незамкнутое влагалище (сныть обыкновенная, вех ядовитый, купырь лесной).

Все части растения пронизаны секреторными каналами, в которых синтезируются и накапливаются эфирные масла и смолы; они обеспечивают специфических запах зонтичных. Продукты вторичного метаболизма могут быть ядовитыми (кумарины, главный – цикутотоксин) они содержатся в болиго­лове пятнистом и в самом ядовитом растении Нечерноземья – вехе ядовитом.

Для всех видов характерно одно соцветие – сложный зонтик. В состав зонтика входят видоизменённые листья – обёртки и обёрточки, первые располагаются у основания осей 1 порядка, а вторые – у основания осей 2 порядка.

Цветки мелкие пятичленные, неярко окрашенные. Формула цветка однотипна:

* Са ₅ Со ₅ А_¥ G _(2), завязь нижняя

Опыляются зонтичные только насекомыми, но специализации к этому нет, т. к. нектарники лежат открыто.

Плод – особого строения ценокарпий, называемый вислоплодни­ком: две семянки, соединенные между собой карпофором (перемычка).

В семействе Зонтичные есть интересное растение – ферула вонючая.

Это монокарпическое растение, т. е. за всю жизнь длиной в 8-10 лет она плодоносит только один раз.

На корне ферулы (живом, не выкопанным из земли) делают надрезы. Застывший за ночь млечный сок снимают с корня. Сок содержит до 70% смолы, он неприятно пахнет, т.к. содержит сернистые соединения. Однако на Востоке смола ценится как острая приправа к кушаньям.

3. Значение растений семейства Зонтичные.

1) Ряд растений используется как лекарственное сырьё:

· фенхель обыкновенный морфологически очень похож на укроп, но в отличие от него имеет у основания листьев утолщения в виде кочанчика и сладковатый вкус. В пищу используется все части растения – листья, молодые побеги, корни и плоды (семена).

Фенхель – не только пищевое, но и лекарственное растение. Второе название фенхеля аптечный укроп, из его семян готовят «укропную воду», которая обладает отхаркивающим и ветрогонным действием. «Укропная вода» также используется для усиления образования молока при кормлении грудью.

· анис – настойка его плодов обладает отхаркивающим и слабительным действием

· дягиль лекарственный – его корневище содержит эфирное масло, применяемое как мочегонное средство и для возбуждения деятельности органов пищеварения.

· дикая морковь – семена используются в народной медицине как противоглистное и слабительное средство

2) Среди представителей этого семейства есть ядовитые виды.

· вех ядовитый (цикута).Травянистое многолетнее растение с бороздчатым полым стеблем высотой до 50-120см. Имеет толстое сладковатого вкуса корневище, разделённое на камеры. Цветёт в июне-августе, цветки многочисленные, мелкие, белые, собранные в сложный зонтик. Плод – округлая двусемянка.

Растёт повсеместно (кроме Крыма) у берегов рек, на болотах и в сырых местах. Ядовито всё растение, но особенно корневище. Яд веха действует уже через 5-10 минут после попадания в организм. При отравлении возникают судороги, паралич дыхания и смерть. Цикута вызывает тяжёлое отравление, даже если просто лизнуть стебель или корневище. Основное действующее начало яда цикуты – цикутотоксин. Отравление вехом чаще происходит весной, когда молодое растение напоминает петрушку – у него и запах похожий.

Растение историческое: философ Сократ отравился именно цикутой.

Примечание: в случае острой необходимости распознать вех ядовитый, можно лизнуть его корневище, затем сразу сплюнуть и прополоскать рот водой!

· болиголов пятнистый (омег пятнистый). Травянистое двулетнее растение, имеющее неприятный мышиный запах. В первый год жизни болиголов образует прикорневые листья, а на второй стебель, достигающий 180см высоты. Стебель разветвлённый, бороздчатый, полый, покрытый красными пят­нами. Цветёт в июне – июле, цветки белые. Плод – округлая двусемянка со светлыми рёбрами, при растирании издаёт мышиный запах.

Растёт повсеместно (кроме Восточной Сибири и Дальнего Востока) на пустырях, около жилья, вдоль дорог, на залежах. При отравлении возникают судороги, паралич дыхания и смерть. Основное действующее начало яда болиголова – кониин.

3) В качестве пищи человек использует следующие растения: морковь, сельдерей, петрушка, укроп, тмин, анис, пастернак, кинза (кориандр, кишнец).

Употребление укропа позволяет снизит без особых переживаний потребление поваренной соли.

Используемые на занятии термины: настии, ризобиум, бактероиды, кумарины, цикутотоксин, карпофор, кониин.

ЗАНЯТИЕ 30: Семейство пасленовые (Solanaceae). Семейство норИчниковые (Scrophulariaceae).

1. Семейство пасленовые. 2. Лекарственные растения семейства паслёновые.

3. Семейство норичниковые. С. 479 – 480; 484 – 486.

1. Семейство паслёновые(2.500) Порядок паслёновые.

Распространены в основном в тропических областях Южной Америки, в несколько меньшей степени в субтропиках и умеренной области обоих полушарий. Жизненные формы: многолетние травы, полукустарники, кустарники, в субтропиках небольшие деревья. Листья простые, без прилистников, в большей или меньшей степени рассечённые. В околоплоднике наблюдается срастание, но трубка формируется не длинная и большая часть лепестков формирует отгиб. Благодаря короткой трубке, диски нектарников оказываются легко доступными для насекомых-опылителей. В целом для паслёновых не характерна высокая специализация к насекомоопылению. Цветки собраны в соцветие завиток, реже оно крупные и одиночные. Пасленовые – перекрестноопыляющиеся энтомофильные растения, иногда (у картофеля) наблюдается самоопыление. Плоды ягода или сухая коробочка. Семена содержат обильный эндосперм.

* Са ₍₅₎ Со₍₅₎ А₅G ₍₂₎ Семязачатки многочисленные.

Для паслёновых характерен очень интенсивный вторичный метаболизм: в корнях образуются алкалоиды (накапливаются они в листьях), а клетки надземной части растений накапливают флаваноиды и эфирные масла. Поэтому паслёновые имеют специфический запах, а многие представители семейства ядовиты.

Многие паслёновые имеют пищевое значение.

Культурные сорта картофеля сформировались в двух центрах: Чилийский (длиннодневные сорта) и Перуанский (короткодневные сорта). К роду Паслёновые относятся также паслён сладко-горький, паслён дольчатый и томат.

Большое значение имеют такие культурные растения как томаты (родом из Юж. Америки), баклажаны (родом из Индии), красный перец (родом из тропической Америки).

Перец содержит вещество, улучшающее память и способность к обучению.

Вид рода никотиана махорка, содержит алкалоид никотин. Поэтому листья махорки используются для получения препарата никотина сульфат, который используется для борьбы с насекомыми-вредителями сельскохозяйственной продукции. Также листья махорки могут использоваться для получения лимонной кислоты.

2. Лекарственные растения семейства паслёновые.

Среди паслёновых есть лекарственные растения (беладонна, дурман обыкновенный, белена чёрная, скополия карниолийская).

Б е л а д о н н а (красавка, сонная одурь). Травянистое многолетнее с ветвящимся стеблем растение высо­той до 200см. Листья крупные (до 20см) попарно сближенные.

Листья каждой пары неравные, один из них в 3-4 раза крупнее другого.

Цветёт с июня до осени. Цветки крупные одиночные, венчик коло­кольчатый грязно-фиолетового цвета. Плод – чёрная блестящая ягода величиной с мелкую вишню с фиолетовым соком. Растёт в юго-западных областях РФ, в лиственных лесах Крыма и Кавказа.

Всё растение очень ядо­вито. Поедание ягод вызывает явления бреда и как бы бешенства (отсюда ещё одно название – беше­ная вишня). Белладонна введена в культуру как лекарственное растение (листья и корни содержат атропин, вызывающий расширение зрачка).

Женщины Средневековья натирали листьями щеки для создания яркого румянца. А ягоды ели, чтобы взгляд был таинственным и страстным (правда, при этом зрение могло ухудшаться).

Беладонна содержит алкалоиды, флавоноиды, ароматические спирты. Препараты из её листьев применяются как при лечении астмы (астматин), заболеваниях желудка (бесалол), в офтальмологии используются для расширения зрачка (атропин ).

Б е л е н а ч ё р н а я. Травянистое двулетнее растение высотой 20-80см. Всё рас­тение покрыто мягкими волосками и клейкое на ощупь. Имеет неприятный запах. Цветёт в июне – июле, цветки крупные грязно жёлтые с фиолетовыми жилками. Плод коробочка с крышечкой. Коробочка, а главное, семена белены очень похожи на мак, поэтому дети часто отравляются этим растением.

Растёт повсеместно (за исключением Крайнего Севера) на пустырях, вдоль дорог, на залежах. Всё рас­тение ядовито. Белена чёрная введена в культуру как лекарственное растение (все органы растения содержат атропин).

Экстракт из листьев применяется как болеутоляющее и противосудорожное средство. Листья входят в состав курительного порошка «Астматола».

Растение историческое: отец Гамлета был отравлен именно беленой.

Д у р м а н о б ы к н о в е н н ы й. Травянистое однолетнее растение, имеющее неприятныйзапах.

Стебель прямостоячий, в верхней части вильчатый, внутри полый высотой до 120см. Цветёт с июня до осени, цветки одиночные, крупные (до 25см), раскрываются к вечеру. Плод – коробочка, покрытая шипами. Растёт в средней полосе и юге РФ, а также в Крыму. Дурман введен в культуру как лекарственное рас­тение (семена содержат атропин). Листья дурмана входят в состав противоастматических курительного порошка "Астматол".

С к о п о л и я к а р н и о л и й с к а я – корневище содержит алкалоид атропин. Скополия является главным промышленным сырьем для заводского производства атропина.

3. С – во норичниковые(~ 5.000). Порядок Норичниковые.

Жизненная форма – травы, кустарнички и кустарники. Травы (много однолетников), распространённые по всему миру, но преимущественно в умеренной зоне.

Листья простые, цельные, без прилистников. Расположение листьев может быть очередным, супротивным, реже мутовчатым. У норичниковых часто образуются побеги обогащения, которые развиваются из пазушных почек листьев среднего яруса.

Цветки обоеполые, околоцветник может быть актиноморфным, слегка зигоморфным и сильно зигоморфным. Венчик сростнолепестковый, образующий более или менее выраженную трубку, в нижней части которой может быть вырост в виде шпорца. Венчик может быть двугубым, тогда верхняя губа образована двумя, а нижняя тремя лепестками (львиный зев). Для норичниковых характерна энтомофилия.

Цветки настолько разнообразны по строению, что нельзя записать их общую формулу.

Приведём формулу цветка львиного зева:

* Са₍₅₎Со₍₂₊₃₎ А₄G ₍₂₎

Андроцей чаще состоит из 4 тычинок, две из них длиннее остальных. Соцветия ботриодные, кистевидные. Плод – вскрывающаяся коробочка. Семена небольшие, с эндоспермом. Нередко семена окружены пленчатой каймой и распространяются ветром. Их могут растаскивать муравьи, привлеченные сочным маслянистым придатком. У некоторых видов марьянников семена несколько напоминают куколку муравья, что привлекает к ним этих насекомых.

Около 60 родов этого семейства – паразиты и полупаразиты лугов, степей и саван. Настоящими паразитами норичниковых нашей флоры являются петров крест и заразиха пурпурная. Петров крест имеет толстые ветвящиеся корневища, покрытые мясистыми чешуями. Паразитирует на орешнике и зацветает весной грязновато-красными цветками, собранными в однобокие кисти. После цветения вся надземная часть отмирает.

Заразиха паразитирует на тысячелистниках, реже на полынях.

Полупаразиты нашей полосы представлены растениями погремок, очанка, Иван-да-Марья, мытник болотный. Эти растения получают минеральные вещества и воду из корней растений-хозяев, к которым присасываются. Но в тоже время они способны осуществлять фотосинтез органических веществ.

Иван-да-Марья – растение ядовитое и употребляется только в народной медицине.

Под названием Иван-да-Марья известны два растения: Марьянник дубравный и фиалка трёхцветная, или анютины глазки (семейство фиалковые).

Марьянник дубравный (петушиный гребешок) имеет светло-жёлтые двугубые цветки с фиолетовыми прицветниками. За эту контрастную окраску его и называют Иван-да-Марья.

Мытник болотный (Pedicularis Palustris)

научное название «педикулярис», в переводе на русский – вошь. Настой мытника применялся для борьбы с головными вшами.

Лекарственные растения:

1. коровяк густоцветковый – цветки содержат слизи и флавоноиды, они входят в состав грудного чая. Собирают только венчики во время полного распускания цветка, они легко снимаются вместе с приросшими тычинками, а чашечка с пестиком остаётся на стебле.

2. Наперстянка пурпурная. Это двулетнее растение, остальные 6 видов, растущие в РФ – многолетники. Отличительная особенность трубчатого венчика – нижняя губа длиннее верхней. Листья наперстянки применяют в виде настоя или порошка. Наперстянка – одно из важнейших средств, применяемых при декомпенсации сердца. Однако она обладает кумулятивными свойствами, поэтому даже терапевтические дозы при бесконтрольном применение могут вызвать отравление.

Из-за сердечных гликозидов листья наперстянки не едят олени и коровы, но гусеницы бабочки монарха охотно поедают листья наперстянки. В результате они (а потом и бабочка) буквально пропитаны гликозидами. Птица, попробовав 1 такое насекомое, больше уж до конца жизни не решится трогать монарха.

Но хитрая бабочка вице- король подражает узорами на крыльях узорам бабочке монарха, и птицы её тоже не трогают.

Используемые на занятии термины

Никотин, атропин, паразиты, полупаразиты, кумулятивность

ЗАНЯТИЕ 31: Семейство яснотковые, или губоцветные (Lamiaceae).

1. Семейство губоцветные, общая характеристика.

2. Основные представители губоцветных. С. 487 – 489

1. Семейство губоцветные, общая характеристика с-ва. Особенности метаболизма.

Семейство губоцветные насчитывает примерно 3.500 видов.

Жизненные формы: травы, полукустарники и кустарнички, распространенные в умеренной зоне и субтропиках. Основные центры видообразования: передняя и средняя Азия, субтропики Южной Америки. Отличительные черты: супротивное листорасположение и четырёхгранный стебель. Листья простые цельные, без прилистников.

Достаточно часто стебли и листья могут быть опушены. В состав опушения входят как кроющие, так и железистые трихомы. Последние накапливают и выделяют эфирные масел различного состава – ароматические спирты, летучие фенолы, альдегиды. Только растения рода шлемник не содержат эфирные масла. Одна из функций эфирных масел – защита растений от избыточного испарения, что важно для обителей субтропиков. В жаркую погоду эфирные пары не уносятся то растения, а как бы обволакивают его и препятствуют испарению воды.

Цветки резко зигоморфные. Чашелистики могут быть разнообразными по форме, часто чашечка участвует в распространение плодов. Лепестки срастаются с образованием более или менее длинной трубки.

Венчик двугубый (характерная особенность семейства). Верхняя губа состоит из двух лепестков и часто в виде шлема прикрывает вход в трубку. Нижняя губа состоит из трёх лепестков и служит посадочной площадкой для насекомых. У подавляющего числа вида околоцветник ярко окрашен и часто имеет контрастные пятна (привлечение насекомых). Нектарники всегда располагаются на дне трубки.

Андроцей имеет 4 тычинки. Гинецей губоцветных весьма однообразен по строению. Он ценокарпный, образован 2 плодолистиками, каждый из которых затем делится пополам продольной перегородкой, при этом верхняя завязь становится четырехгнездной и четырехлопастной. В каждом гнезде имеется по одному семязачатку. Столбик один с двулопастным рыльцем отходит от оснований лопастей завязи. При основании завязи заметен окружающий ее нектароносный диск. Примеры формул цветков:

↑ Са ₍₅₎ Со ₍₂₊₃₎ А_{2+2 G (2)} для большинства растений (у шалфея А₂)

Большинство губоцветных – перекрестноопыляемые энтомофилы, поэтому строение их цветка приспособлено к опылению пчелами, шмелями или бабочками. Механизм опыления различен. Наиболее совершенный тип опыления отмечен у шалфеев. Суть его состоит в том, что насекомое толкает головой часть тычинки, превращенную в рычажок. Под действием толчка вторая часть тычинки, несущая пыльник, наклоняется, ударяя насекомое по спинке, на которую высыпается некоторое количество пыльцы.

Цветки собраны в сложные цимоидные соцветия (монохазии и дихазии). Плод сборный из 4 орешков.

2. Основные представители губоцветных

Семейство очень богато эфирномасличными растениями. Помимо эфирных масел, найдены ди- и тритерпеноиды, сапонины, таннины, кумарины. Алкалоиды редки и для семейства губоцветных не характерны.

Человек выращивает губоцветные как эфиромасличные растения: розмарин, лаванда, шалфей мускатный, мята перечная.

Шалфей лекарственный. Отличительная особенность – наличие в цветке только двух тычинок. В диком виде шалфей у нас не растёт, но его широко культивируют. Эфирное масло шалфея – хороший бактерицид.

Зайцегуб опьяняющий. Колючий кустарник высотой 20-60см. Отличительная особенность – верхняя губа густо опушенная, расщеплённая как заячья губа. Отвар цветков применяется как кровоостанавливающее средство при носовых, геморроидальных и гинекологический кровотечениях. Растение – эндемик, произрастает только на Памиро-Алтае (Узбекистан, Таджикистан)

Пустырник пятилопастный. Отличительная особенность – сильная опушённость стеблей и листьев колючими волосками. Из травы получают седативные препараты, используемые при сердечно-сосудистых неврозах. Седативное действие пустырника превосходит таковое валерианы.

Тимьян ползучий (чабрец). Это многолетний стелющийся полукустарничек, нижняя часть стебля красно-бурого цвета. Листья у основания снабжены щетинистыми волосками, видимыми невооружённым глазом. Цветки мелкие с фиолетовым венчиком. Трава входит в сложные сборы от кашля, например в пертуссин.

Тимьян обыкновенный культивируется в Крыму. Содержит больше, чем тимьян ползучий, тимола, который определяет отхаркивающий эффект.

Шлемник байкальский. Фиолетовые цветки собраны в густое кистевидное соцветие.

На верхней стороне чашечки имеет полый вырост в виде щитка, а вся чашечка напоминает шлем рыцаря.

Настойки корней используется как гипотензивное средство, а также как успокаивающее при сердечно-сосудстых неврозах и бессонице. По силе седативного действия шлемник превосходит валериану.

Мята перечная – трава используется для получения водной настойки (для улучшения пищеварения и как средство против тошноты). Также она входит в состав зубных капель вместе с камфорой, этиловым спиртом и валерианой.

Душица обыкновенная. Трава входит в состав грудного и потогонного сборов. Применяют внутрь как противокашлевое средство.

Используемые на занятии термины: седативные препараты, растение-эндемик

ЗАНЯТИЕ 32: Семейство сложноцветные (Compositae), или астровые (Asteraceae).

1. Семейство сложноцветные, общая характеристика.

2. Строение различных видов цветков растений семейства сложноцветные.

3. Подсемейства астероидные и латуковые. Лекарственные растения семейства сложноцветные. С. 492– 497.

C – во сложноцветные, или астровые. Общая характеристика. (24.000 – 25.000)

Сложноцветные находятся в биологическом прогрессе, они распространены практически повсеместно, но наибольшее разнообразие их встречается в умеренной зоне. На Смоленщине произрастает 102 вида.

Жизненная форма большинства сложноцветных растений – многолетние или однолетние травы, которые часто образуют корневища. В тропиках встречаются лианы, кустарники и даже небольшие дере­вья до 10-15м высотой.

У многих сложноцветных растений, осо­бенно относящихся к подсемейству латуковых, вегетатив­ные органы пронизаны млечниками, содержащими латекс (одуванчик, осот, латук).

Довольно часто побеги могут видоизменяться в клубни (топинамбур), корневище (тысячелистник, мать-и-мачеха, василёк) и каудекс (одуванчик, цикорий)

Листья большей частью простые, без прилистников, сложные листья встречаются крайне редко. Форма листовой пластинки может быть различной: от простой до глубоко рассечённой (тысячелистник обыкновенный).

Листорасположение очередное.

У многих видов образуется две генерации листьев. Нижние образуют прикорневую розетку (короткие междоузлия и узлы расположены практически рядом). Вторая генерация листьев образуется несколько позже. Эти листья мельче, расположены поочерёдно на длинном побеге с хорошо выраженными междоузлиями.

У многих сложноцветных отмечается широкий ассортимент веществ вторичного метаболизма (эфирные масла, гликозиды, флавоноиды, дубильные вещества). Характерно образование такого продукта первичного метаболизма как инулин (вместо крахмала), который откладывается в запас.

Андроцей всегда состоит из 5 тычинок, причём тычинки прикрепляются к трубке венчика.

Гинецей представлен 1 пестиком, образованным двумя сросшимися плодолистиками, завязь нижняя, одногнёздная, содержащая 1 семяпочку.

Элементарное соцветие – корзинка. Снаружи она покрыта обёрткой, которая образована верховыми листьями и прицветниками. У большинства видов листочки обёртки зелёные, они участвуют в фотосинтезе (род одуванчик, кульбаба, ястребинка). У растений из рода василёк листочки в составе обёртки буро-коричневые, видоизменённые.

У многих сложноцветных формируются сложные соцветия:

· щитковидные (тысячелистник обыкновенный, пижма обыкновенная),

· дихазий корзинок (васильки),

· кисти корзинок (золотарник),

· метёлка корзинок (полынь). В этом случае корзинки, как правило, маленькие и состоят из мелких и невзрачных листьев.

У многих сложноцветных встречаются крупные одиночные корзинки (мать- и- мачеха, одуванчик лекарственный).

Плод сухой невскрывающийся – семянка. И только семянки, распространяемые ветром, водой, животными.

Особенность растений семейства астровых – в корневищах откладывается не крахмал, а инулин (это полимер фруктозы, рекомендуемый диабетикам). Кроме астровых, инулин встречается ещё только у колокольчиковых.

2. Строение различных видов цветков растений семейства сложноцветные.

В состав корзинок могут входить цветки четырёх видов.

1. Трубчатые цветки. Они, как правило, мелкие и всегда плодущие.

Формула цветка пижмы обыкновенной: * Са ₍₀₎ Со ₍₅₎ А ₍₅₎ G _(2). завязь нижняя.

У трубчатых цветков чашелистики видоизменены и представлены волосками. При созревании плодов эти волоски превращаются в хохолок (паппус), который обеспечивает перенос плодов ветром.

Лепестки венчика полностью срослись между собой, и образуют трубку, на дне которой расположены нектарники.

Для андроцея характерно слипание пыльников между собой в виде кольца. При этом тычиночные нити остаются свободными, благодаря чему кольцо из пыльников может то опускаться вглубь трубки, то подниматься (защита пыльцы от влаги и ветра).

В строении гинецея отмечаются следующие признаки высокой организации:

· уменьшение числа плодолистиков до двух

· наличие нижней завязи

2. Язычковые цветки. Это плодущие цветки, имеющие резко зигоморфное строение.

↑ Са _(5-10) Со ₍₅₎ А ₍₅₎ G_(2). завязь нижняя.

Такие цветки встречаются у всех представителей семейства латуковые, причём из таких цветков состоит вся корзинка (одуванчик лекарственный).

Язычковые цветки могут быть и бесполыми. Отличительной чертой бесполых язычковых цветков является практически полное срастание лепестков венчика. В нижней части венчик формирует замкнутую трубку, а верхняя часть преобразуется в пластинку – язычок. Часто язычок бывает длинным (одуванчик), нектарники лежат у основания трубки. Такие цветки служат для привлечения насекомых-опылителей (нивяник обыкновенный).

3. Ложноязычковые цветки. Их венчик представляет собой цельную пластинку, сросшуюся из трёх лепестков, на что указывают три небольших зубца на его верхушке. Ложноязычковые цветки не имеют развитых тычинок, их функция – привлечение насекомых-опылителей.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: