СН3 - СН - СООН NH2 - CH2 - CH2 - COOH

NH₂

a-аминопропионовая кислота, b-аминопропионовая кислота,

2-аминопропановая кислота 3-аминопропановая кислота

Для a-аминокислот наиболее употребительны тривиальные названия, происхождение которых обусловлено либо свойствами, либо названиями продуктов, из которых они впервые были выделены. Например, глицин имеет сладкий вкус (греч. glykоs – сладкий), лейцин получен из молочного белка –казеина (греч. leukos – белый). Тривиальные названия a - аминокислот мало говорят об их структуре, но имеют, по крайней мере, то преимущество, что они короче, чем систематические названия.

В природе встречаются свыше 70 аминокислот, но только около двадцати из них играют важную роль в живых системах.

В таблице 2 приведены структурные формулы важнейших аминокислот, обнаруженных в белках, их тривиальные названия и общепринятые сокращения названий, а также значения изоэлектрической точки; жирным шрифтом отмечены незаменимые аминокислоты.

Таблица 2– Важнейшие аминокислоты белка

№	Название	Формула	Изоэлект.
п/п			точка	Сокращение
			(Ip)
	2
	Глицин	NH2 – CH2 - COOH	5,97	Гли (Gly)
	Аланин	CH3- CH - COOH NH2	6,0	Ала (Ala)
	Валин	(СН3)2СН-СН -COOH	5,96	Вал (Val)
		NH2
	Лейцин	(СН3)2СН-СН2-СН-СООН	6,04	Лей (Leu)
		NH2
	Изолейцин	СН3-СН2- СН- СН-СООН	6,02	Илей (Ile)
		Н3С NH2
	Пролин	Н2С СН2	6,1	Про (Pro)
		Н2С СН-СООН
		N
		Н
	Оксипролин	НО-НС СН2   H2С CH-COOH	5,78	Опр (Opr)
		NН
	Фенилаланин	С6Н5-СН2-СН COOH NH2	5,5	Фен (Phe)
	Триптофан	-СН2-СН-СООН - NH2	5,88	Три (Try)
		NH
	Метионин	CH3-S-(CH2)2-CH-COOH	5,98	(Met)
		NH2
	Аспараги-новая	HOOC-CH2-CH-COOH NH2	2,87	Асп (Asp)
	кислота
	Аспарагин	H2N–C-CH2-CH-COOH	5,41	Асп-NH2
		O NH2		(Asp-NH2)
	Глутамино-	HOOC-CH2 -CH2CH-COOH	3,22	Глу (Glu)
	вая	NH2
	кислота
	Глутамин	H2N-C-CH2-CH2-CH-COOH	5,65	Глу-NH2
		О NH2		(Glu-NH2)
	Лизин	H2N-(CH2)4-CH-COOH	9,74	Лиз (Lys)
		NH2
16	Аргинин	HN	10,76	Арг (Arg)
		C-NH-(CH2)3 CH-COOH
		H2N NH2
	Гистидин	HC=C-CH2-CH-COOH	7,64	Гис (His)
		HN N NH2
		CH
	Серин	НО-СН2-СН-COOH	5,02	Сер (Ser)
		NH2
	Треонин	СН3- СН - СН-COOH	6,16	Тре (Tre)
		ОН NH2
	Тирозин	n-НО-С6Н4-СН2-СН-COOH	5,66	Тир (Tyr)
		NH2
	Цистеин	НS-CH2- CH-COOH	5,03	Цис (Cys)
		NH2
	Цистин	(НООС-СН -CH2-S-)2	5,02	Цис- S-S-Цис
		NH2		(Cys-S-S-Cys)

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: