ГРЕЧАНО-ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ

ü ПОТРІБНО

ü 150 г чорного гіркого шоколаду, 2 ст. л. води або рому (я додавала молоко), 150 г вершкового масла, щіпку солі, 5 білків (або 4 білки якщо яйця великого розміру), 130 г цукру, 125 г гречаного борошна (можна гречку помолоти та кавомолці).

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Розтоплюємо шоколад і додаємо в нього 2 ст. л. теплої води (молока) або рому. Масло збиваємо із 60 г цукру і щіпкою солі, перемішуємо із теплим, але не гарячим шоколадом. Поступово всипаємо борошно і ретельно перемішуємо. Збиваємо білки на міцну піну з 70 г цукру.

ü Акуратно вводимо білки, перемішуємо з тістом і викладаємо у змащену форму і покриту пекарним папером. Випікаємо 40-50 хв. при 180° у духовці. Час випічки залежить від духовки, але краще щоб цей торт не перепікався.

ü Оскільки я поспішала, то залила тісто у чашу мультиварки і через 50 хв. у мене був смачний розсипчастий корж, який діти їли із задоволенням.

Сайт. Dreamfood.ua

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: