Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Определение остаточного хлора в водопроводной воде.




Ход работы. В коническую колбу вместимостью 500 мл вносят 250 мл водопроводной воды, 10 мл буферного раствора с рН 4,6 и 5 мл 10% раствора йодида калия. После этого выделившийся йод титруют 0,005 н раствором тиосульфата натрия до бледно-желтой окраски. Затем приливают 1 мл 1% раствора крахмала и титруют раствор до исчезновения синей окраски.

Содержание остаточного хлора в воде (х) рассчитывают по формуле:

 

Х = n × К × 0,177 × 1000 мг/л,

V

 

где: n – количество 0,005 н раствора тиосульфата натрия, пошедшее на титрование, мг;

К – поправочный коэффициент раствора тиосульфата натрия;

0,177 – количество активного хлора, соответствующее 1 мл 0,005 н раствора тиосульфата натрия, мг;

V – объем воды, взятой для анализа, мл.

Задача 3. Определить содержание остаточного хлора в водопроводной воде, если на ее титрование пошло 19,8 мл 0,005 н раствора тиосульфата натрия. Для анализа было взято 0,5 литра водопроводной воды. По результатам расчета дать заключение:_______________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Работа № 3. Гигиеническая оценка пищевых продуктов

1. Изучение протокола лабораторного исследования образца продукта, определение несоответствия показателей гигиеническим требованиям и нормативам.

2. Дать заключение о пригодности, условной пригодности или непригодности партии продуктов, путях реализации, методах обезвреживания, способах уничтожения опасных продуктов.

Цель работы:

1. Изучить назначение, порядок и особенности проведения гигиенической экспертизы пищевых продуктов.

2. Усвоить санитарные нормы качества пищевых продуктов.

3. Овладеть методикой отбора образцов и проведения гигиенической экспертизы продуктов.

4. Уметь применять рекомендации санитарных органов по реализации, обезвреживанию условно-годных и уничтожению непригодных продуктов.

 






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных