Пищеварительная система. Передний отдел пищеварительного тракта.

Функции:

1. Механическая обработка пищи

2. Первый этап химической обработки пищи (амилаза)

3. Бактериальная защита (лизоцим)

Структура пищеварительного аппарата:

1. Пищеварительный тракт (ротовой отдел, глотка, желудок, кишечник) — передний, средний и задний отделы.

2. Пищеварительные железы (слюнные, печень, поджелудочная)

Выстлан многослойным неороговевающим эпителием.

Слюнные железы

Три пары слюнных желез: околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные. Концевые отделы секреторные, система выводных протоков. Секреторные клетки вырабатывают белковый или слизистый секрет и содержат миоэпителиальные клетки.

Общий план строения органов пищеварительной системы

1. Слизистая оболочка:

1.1 Эпителий (многослойный плоский, однослойный призматический)

1.2 Собственная пластинка (рыхлая волокнистая соединительная ткань)

1.3 Мышечная пластинка (двух- и трехслойная мышечная ткань)

2. Подслизистая оболочка (рыхлая волокнистая соединительная ткань)

3. Мышечная оболочка: внутренний циркулярный и наружный продольный слои

4. Наружная оболочка:

4.1. Серозная (соединительнотканная основа и мезотелий — однослойный плоский эпителий).

4.2. Адвентициальная (соединительная ткань)

Пищевод

Рельеф — продольные складки, образованные слизистой и подслизистой оболочками.

1. Слизистая оболочка:

1.1. Эпителий (многослойный плоский неороговевающий)

1.2. Собственная пластинка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, кардиальные железы).

1.3. Мышечная пластинка (трехслойная гладкомышечная ткань)

2. Подслизистая оболочка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, собственные альвеолярно-трубчатые слизистые железы пищевода).

3. Мышечная оболочка (верхняя треть — поперечно-полосатая, средняя — смешанная, нижняя треть — гладкая мышечная ткань).

4. Наружная оболочка:

4.1. Серозная (ниже диафрагмы) — соединительнотканная основа, мезотелий

4.2. Адвентициальная (соединительная ткань, сосуды, нервы).

Желудок

Рельеф: складки, поля, ямочки, образованные слизистой оболочкой

1. Слизистая оболочка:

1.1. Эпителий (однослойный призматический железистый)

1.2. Собственная пластинка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, трубчатые железы: собственные (главные и париетальные экзокриноциты, слизистые, эндокринные клетки), кардиальные (мукоциты), пилорические (мукоциты, эндокринные клетки))

1.3. Мышечная пластинка (трехслойная гладкомышечная ткань — наружный и внутренний циркулярные слои, средний - продольный)

2. Подслизистая оболочка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, сосудистые и нервные сплетения, единичные лимфоидные скопления)

3. Мышечная оболочка (три слоя: косой, циркулярный и продольный)

4. Наружная оболочка серозная (рыхлая волокнистая соединительная ткань, мезотелий)

Экзокринные клетки выделяют пепсиноген (предшественник фермента пепсина, который гидролизует пептидную связь, разрушая белковую молекулу до олигопептидов), хлориды; мукоциты секретируют слизь, фактор Касла. Эндокринные клетки выделяют в кровь: серотонин, гистамин, гастрин. С помощью этих гормонов происходит регуляция секреции и активности ЖКТ.

Тонкий кишечник

Функции: завершение пищеварения, всасывание питательных веществ.

Рельеф: циркулярные складки (образованы слизистой и подслизистой основами, ворсинки, в слизистой оболочке — крипты).

1. Слизистая оболочка:

1.1. Эпителий (однослойный призматический каемчатый)

1.2. Собственная пластинка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, кровеносные и лимфатические сосуды, гладкие миоциты)

1.3. Мышечная пластинка (двухслойная мышечная ткань — внутренний циркулярный, наружный — продольный).

2. Подслизистая оболочка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, сосудистые и нервные сплетения, дуоденальные сложные трубчатые разветвленные железы)

3. Мышечная оболочка (два слоя: внутренний циркулярный и наружный продольный слои гладкой мышечной ткани)

4. Наружная оболочка серозная (соединительнотканная основа, мезотелий)

В толще слизистой и подслизистой оболочек многочисленные скопления лимфоидной ткани — одиночные и сгруппированные лимфоидные узлы.

Ворсинки — пальцевидные выросты слизистой оболочки. Покрыты однослойным призматическим эпителием, основу составляет рыхлая волокнистая соединительная ткань собственной пластинки. Она содержит многочисленные лимфатические и кровеносные сосуды.

Клетки ворсинок: столбчатые каемчатые клетки обеспечивают всасывание, бокаловидные выделяют слизь, эндокринные — гормоны.

Крипты — трубчатые углубления эпителия в собственной пластинке слизистой.

Толстый кишечник

Функции: всасывание воды, образование каловых масс.

Рельеф: циркулярные складки образованы слизистой и подслизистой основами, в слизистой оболочке — крипты).

1. Слизистая оболочка:

1.1. Эпителий (однослойный призматический эпителий: бокаловидные, столбчатые (каемчатые) и эндокринные клетки)

1.2. Собственная пластинка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, кровеносные и лимфатические сосуды, гладкие миоциты)

1.3. Мышечная пластинка (двухслойная мышечная ткань — внутренний циркулярный, наружный — продольный).

2. Подслизистая оболочка (рыхлая волокнистая соединительная ткань, сосудистые и нервные сплетения)

3. Мышечная оболочка (два слоя: внутренний сплошной циркулярный и наружный продольный не сплошной. Между ними прослойка рыхлой волокнистой соединительной ткани).

4. Наружная оболочка серозная (соединительнотканная основа, мезотелий, пальцевидные выросты скопления жировой ткани)

В толще слизистой и подслизистой одиночные лимфоидные узелки.

Печень

Функции печени:

1. Обезвреживание ксенобиотиков (чужеродных веществ) — аллергенов, ядов, токсинов, лекарств.

2. Обезвреживание и выведение избытков гормонов, витаминов, продуктов обмена веществ: фенола, этанола, ацетона, аммиака.

3. Депо глюкозы (гликогена), глюконеогенез — конвертация в глюкозу свободных жирных кислот, аминокислот, глицерина и др.

4. Депо витаминов A, D, B12, катионов металлов — железа, меди, кобальта.

5. Синтез компонентов плазмы — альбуминов, альфа и бета-глобулинов, фибриногена, холестерина, фосфолипидов.

6. Депо крови

7. Синтез желчи

8. У плода: кроветворная функция.

9. Фагоцитоз и лизис клеток (чужеродных и опухолевых)

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: