ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Аттестационный лист по практике
ОТЧЕТ
по производственной практики в рамках ПМ.06. «Организация работы структурного подразделения»
__________________________________________________________________________
(Ф.И.О. обучающегося)
Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Группа: ОП-41
Место практики: _____________________________________________________________________
Сроки практики: учебная - с 06.04.2016 по12.04.2016 год
Руководитель практики от учебного заведения: Панакшина Н.В.
г. Нижний Новгород
2016 г.
Характеристика
Обучающегося группы ____________________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
по специальности: Технология продукции общественного питания
проходил (а) производственную практику в рамках ПМ.06. «Организация работы структурного подразделения» по адресу: ____________________________________________________________________________________________
Сроки практики: учебная - с 06.04.16 по 12.04.16 год
Вид профессиональной деятельности: Организация работы структурного подразделения
Формируемые профессиональные компетенции:
| Код | Наименование результата обучения |
| ПК 6.1. | Участвовать в планировании основных показателей производства. |
| ПК 6.2. | Планировать выполнение работ исполнителями |
| ПК 6.3. | Организовывать работу трудового коллектива |
| ПК 6.4. | Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями |
| ПК 6.5. | Вести утвержденную учетно-отчетную документацию |
| ОК 1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
| ОК 2 | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
| ОК 3 | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
| ОК 4 | Осуществлять поиски использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
| ОК 5 | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
| ОК 6 | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
| ОК 7 | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. |
| ОК 8 | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
| ОК 9 | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. |
| ОК 10 | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Виды работ:_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Трудовая дисциплина _________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Обучающийся приобрел следующий практический опыт: ___________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Результат прохождения учебной практики _____________________________________
(зачет \ незачет)
МП _________________________________ ________________ ____________________
Должность руководителя от предприятия Подпись Расшифровка подписи
Тематический план производственной практики по ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения»
| № п/п | Тема (виды работ) | Дата | Кол-во часов |
| Планирование работы производства предприятия общественного питания.Составление структуры предприятия и структуры управления | 06.04.16 | ||
| Оформление документов на различные операции с сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией:накладные, товарно-транспортные накладные, счет-фактура и т.д. | 07.04.16 | ||
| Ведение табеля учета рабочего времени работников. | 08.04.16 | ||
| Расчет заработной платы. | 09.04.16 | ||
| Организация работы коллектива исполнителей: ознакомление с должностными инструкциями, составление | 11.04.16 | ||
| Расчет экономических показателей структурного подразделения организации: Валовой товарооборот, издержки производства и обращения, прибыль, рентабельность предприятия. | 12.04.16 |
Производственная практика в рамках ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения»
| Дата | Освоение профессиональных компетенций (содержание) |
| 06.04.16 | Планирование работы производства предприятия общественного питания. |
ЛИСТ УЧЕТА ПОСЕЩАЕМОСТИ
на обучающегося _______________________________________________ группы ОП-41
во время прохождения производственной практики по ПМ.06. «Организация работы структурного подразделения»
на предприятии ______________________________________
Учебная практика
| Дата | Количество часов | Подпись руководителя практики |
| 06.04.16 | ||
| 07.04.16 | ||
| 08.04.16 | ||
| 09.04.16 | ||
| 11.04.16 | ||
| 12.04.16 |
_________________________________ ________________ ____________________
Должность руководителя от предприятия Подпись Расшифровка подписи
МП
аттестационный лист по практике
ФИО ________________________________________________________________________
студента(ки) на4 курсе по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания (базовой подготовки) успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ.06 Организация работы структурного подразделения в объеме 36 часов с «06» апреля 2016г. по «12» апреля 2016г.
в организации _______________________________________________________________
____________________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Контроль за сохранностью материалов | | |
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: