ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Как составить меню?Простые меню должны быть полноценными, чтобы удовлетворить потребности человека в питании. Разумеется, мелю не могут быть одинаковыми для всех. Тот, кто занимается тяжелым физическим трудом, должен получать большее количество пищи, но ее качество должно соответствовать законам полноценного питания и Законам Природы; работникам умственного труда рекомендуется употреблять как можно меньше крахмала. Хроническим больным количество пищи всегда уменьшают. Больному организму пища нужна для очищения, лечения и восстановления. Меню должно меняться в зависимости от сезона: разные сезоны - разные продукты ("осеннее", "летнее", "зимнее", "весеннее" меню). Даже в различных местностях, частях света или странах диета строится по своим принципам. В любом случае надо исходить не из схем, а из принципов. Изучайте принципы, и вы всегда сможете разработать для себя собственное здоровое меню. Меню должно учитывать возрастные особенности организма. Не ставьте себя в положение человека, зависимого от меню, разработанного кем-то. Ведь любой зеленый овощ можно заменить другим; если нет одного вида крахмала, его тоже можно заменить любым другим. То же самое и с белками: если вы не можете обеспечить себя белком, указанным в меню, используйте вместо него другой. Например, вместо картофеля можно употреблять тыкву, репу или фасоль; если нет укропа - возьмите сельдерей, или ботву свеклы, репы, моркови, или крапиву и т. п. Главное - не допускать однообразного меню. Основной принцип надо соблюдать всегда: - завтрак - любые фрукты (сочные в один прием, крахмалистые спустя 20 мин); - обед - овощи и крахмалистая пища (печеный картофель, свекла, морковь или другие овощи) с зелеными и листовыми овощами, заправленными капустным соком; - ужин - овощи и белковая пища (творог, орехи, семечки, сыр, мясо, печень, рыба, желток, птица и т. д.).
Виды диет Известны три основных вида диеты. I. Строительная диета - для детей, подростков, молодежи (до 25 лет), беременных и кормящих женщин, стариков, хронически больных, выздоравливающих или людей, перенесших тяжелые операции, стрессы, экстремальные обстоятельства и т. п. II. Поддерживающая диета - для взрослых, практически здоровых людей от 25 до 65 лет. III. Лечебная диета строится с учетом индивидуальных особенностей и состояния здоровья конкретного человека. Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|