ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Критерии оценки контрольных работ
| Критерии | Оценка (0-2 балла) |
| содержание работы соответствует теме и варианту работы – (не выполнение данного критерия оценивается – не зачет) | |
| оформление работы в соответствии с методическими указаниями | |
| отсутствие грамматических и лексических ошибок | |
| использование дополнительных источников (кроме предложенных преподавателем) | |
| содержание работы выполнено в полном объёме и систематизировано | |
| своевременная сдача работы |
Работа является зачтенной, если количество баллов составляет от 7 до 12.
Содержание экзамена (квалификационного)
Экзамен по ПМ 03. «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» включает написание и защиту курсового проекта (см. «Методические указания по курсовому проектированию»)
Приложение 1
Оформление титульного листа
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области
«Колледж управления и сервиса «Стиль»
ПМ 03. Организация обслуживания
Гостей в процессе проживания
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
на тему XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
| Студента (ки) I курса Группа ГС(з)-201 Специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» Иванова И.И | Преподаватель: Полякова Т.И. Дата проверки:_____________ Оценка:___________________ Подпись:__________________ |
Екатеринбург, 2015
Приложение 2
| аттестационный лист по практике ___________ ____________________________________________________________________________________________ Ф.И.О. студента обучающаяся на I курсе по специальности СПО 43.02.11 «Гостиничный сервис» прошла производственную практику по профессиональному модулю ПМ 03. «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» в объеме 108 часов с «___»__________20____ г. по «___»__________20____ г. в организации ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ наименование организации, юридический адрес | |
| Виды и качество выполнения работ | |
| Вид и объем работ | Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика |
| Принимает и проводит оценку качества уборки номеров, служебных помещений и помещений общего пользования | |
| Осуществляет контроль готовности номеров к заселению | |
| Оформляет документы по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой | |
| Оформляет бланки заказов и квитанций на оказание дополнительных услуг по стирке и чистке одежды и других дополнительных услуг | |
| Осуществляет контроль использования уборочных средств, инвентаря, оборудования | |
| Ведет учет забытых вещей | |
| Оформляет документацию по учету оборудования и инвентаря гостиницы | |
| Оформляет документация по актирования утерянной или испорченной гостиничной собственности | |
| Предлагает программы организации досуга и отдыха гостей | |
| Комплектует сервировочную тележку room-service | |
| Осуществление сервировку стола | |
| Осуществляет подачу блюд и напитков | |
| Предоставляет счет за обслуживание | |
| Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики (дополнительная характеристика дается в произвольной форме)________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Дата «___»_______ 20___ Подпись руководителя практики _____________________________________/ ФИО, должность Подпись ответственного лица организации (базы практики) _____________________________________/ ФИО, должность М.П. |
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: