О выполнении письменной экзаменационной работы

⇐ Предыдущая 1 2 34

Студент(ка)______________________________________________________________________

⁽^{Фамилия, Имя, Отчество)}

КГБПОУ «Ключевский лицей профессионального образования» группа № _____________

Профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»

· Общая характеристика письменной экзаменационной работы

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

· Соответствие заданию по объему и степени разработки основных разделов письменной экзаменационной работы

· Положительные стороны работы

· Недостатки в пояснительной записке и ее оформлении

· Характеристика графической части работы

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оценка работы руководителем _____________________________________

Руководитель работы _____________________/_______________________________________/

Подпись Расшифровка подписи

«_____»____________________ 201___ г.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

ПРОТОКОЛ

Выдачи заданий для письменной экзаменационной работы

Группа № ________

Профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»

Дата выдачи задания _________________ 201__ г.

№ п/п	ФИО	Тема	дата	роспись

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Технологическая карта 1

Наименование блюда:

Раскладка №

№ п/п	Сырье	Масса в граммах	Масса на ___ порции (гр.)
брутто	нетто	нетто	нетто










ВЫХОД

Технология приготовления

⇐ Предыдущая 1 2 34

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных