Характерные особенности растительного покрова и дендрофлоры природных зон СССР 8 страница

Наиболее широко распространенным в культуре среди видов платана является платан кленолистный (P.Xacerifolia) - круп-ное дерево гибридного происхождения (п. восточный Х п. запад-ный). Характерен крупными (15-17 см длины и 18-20 см ши-рины), обычно 5 (иногда 3-7) -лопастными листьями с широко-сердцевидным или усеченным основанием. Лопасти широкотре-угольные, с 1-3 короткими зубцами или цельнокрайние, разде-лены широкими и глубокими выемками. Плодовые головки щети-нистые, около 3 см в диаметре, собраны по 2 (1-3) на поникаю-щих плодоножках. Более зимостоек, чем другие виды платана; в открытом грунте выращивается в г. Калининграде, вынослив в условиях городской среды, имеет много декоративных форм и сор-тов, за что особенно ценится в озеленении. В СССР перспективен для разведения' в западной части европейской территории к югу от Прибалтики, а также в Крыму, на Кавказе и в оазисах Сред-ней Азии.

Семейство самшитовые (Buxaceae) включает 5 родов и около 80 видов вечнозеленых деревьев, кустарников, реже много-летних трав, обитающих в тропических, субтропических и уме-ренных областях. В дендрофлоре СССР семейство представлено родом самшит (Buxus), важнейшим видом которого является самшит вечнозеленый (В. sempervirens) - вечнозеленое дерево до 20 м высотой, с бледно-желтой плотной, тонкой корой. Крона очень плотная с многочисленными тонкими, слегка четырехгран-ными, опушенными побегами и густым облиствением. Листья мел-кие кожистые, цельнокрайние, с верхней стороны блестящие, тем-но-зеленые, несколько напоминают листья брусники, но располо-жены супротивно.

Цветет до начала роста побегов. Дерево однодомное, цветки раздельнополые, собраны в пазушные пучки. Тычиночные цветки имеют 4 тычинки, окруженные четырехлистным околоцветником, пестичные - трехгнездную завязь (♂*P4A4; ♀*P6G(3)), опыля-ются насекомыми. Плод - трехрогая буро-желтая коробочка до 10 мм длиной, при созревании раскрывается тремя створками, разбрасывая черные, блестящие семена.

Самшит - реликтовый вид, сохранившийся в немногих местах Среднземноморья, а в СССР - на Кавказе в малодоступ-ных и защищенных местах, по ущельям, вблизи рек и ручьев, где образует немногочисленные рощицы или произрастает в подлеске буковых и смешанных лесов. Уникальным памятником природы является тисо-самшитовая роща вблизи Хосты (Западное Закав-казье), где сохранился почти сплошной массив самшита пло-щадью 300 га, объявленный заповедным в 1930 г.

Самшит долговечен (живет свыше 500 лет), растет очень мед-ленно, начинает плодоносить поздно. Его разводят семенами, че-ренками и отводками. Очень теневынослив (может довольство-ваться всего 1 /108 полного дневного освещения), теплолюбив, требователен к влажности воздуха и почвы, кальцефил. Древеси-на самшита тяжелая, плотная, идет на изготовление ткацких чел-ноков и мелкие поделки. Самшит ценится в декоративном садовод-стве. Из него создают стриженые живые изгороди и разного рода фигурные садово-парковые композиции

Семейство ильмовые, или вязозые (Ulmaceae), объеди-няет 6 родов и около 50 видов древесных растений, распростра-ненных в лесах от умеренного пояса Северного полушария до тро-пиков. В СССР естественно растут представители двух родов это-го семейства - виды вяза и дзельквы.

Род вяз (Ulmus) включает листопадные деревья преимуще-ственно первой величины. Почки очередные, сидят двурядно, ветвление симподиальное. Листья простые, с неравнобоким ос-нованием, жилкование перистое, краебежное, край остродвояко-пильчатый, черешок короткий. Цветки закладываются в лето, предшествующее цветению, в цветковых почках более крупных и овальных, чем вегетативные.

Цветки мелкие, околоцветник простой, редуцированный (вязы опыляются ветром), слегка надрезан на 4-9 долей, тычинки в таком же числе, пестик из двух плодолистиков, завязь верхняя (*P 4 - 9 A 4-9G (2)); цветут до облиствения. Период массового цве-тения вязов служит индикатором времени наступления разгара весны, а по началу созревания плодов вязов фенологи отмечают наступление фенологического лета.

Плоды - слегка сплюснутые семянки с овальным перепонча-тым крылом 15-30 мм в диаметре, выполняющим роль паруса. Созревают семянки через 3-6 недель после цветения и быстро обрываются ветром. Масса 1000 шт. плодов от 4 до 14 г.

Семена с хорошо развитыми зелеными семядолями всходят спустя 5-10 суток после опадения, и сеянцы успевают закончить вегетацию до наступления осенних холодов. Поэтому в питомни-ках нередко практикуют летние посевы вязов. В случаях же на-рушения процессов опыления и оплодотворения у них могут в мас-се образовываться партенокарпические (т. е. не содержащие семян) плоды. Вязы хорошо возобновляются порослью от пня и способны давать корневые отпрыски. Растут они быстро, в возраст половой зрелости вступают в 8-12 лет, в насаждениях - с 15-30 лет, живут до 150-300 лет. Но в аридных условиях долговеч-ность деревьев может резко сокращаться до 30-40 лет. Большин-ство видов вяза сильно страдает от голландской болезни, вызы-ваемой грибом Graphium ulmi и приводящей к усыханию над-земной части деревьев или к их полной гибели.

Свое название род вяз получил из-за необычайно вязкой, уп-ругой и прочной древесины. Она издавна используется для из-готовления гнутых изделий и в столярном производстве. Вязы широко применяют в степном и полезащитном лесоразведении, для закрепления оврагов, склонов, откосов и дамб. Они доволь-но устойчивы в условиях городской среды, имеют много декора-тивных форм и культиваров, ценятся в озеленении.

В СССР естественно растут вязы 8 видов, из которых ниже ха-рактеризуются 4, их ареалы приведены в приложении 2.

Вяз гладкий, или обыкновенный (U. laevis) - дерево 25-35 м высотой со стволом до 1,5 м в диаметре, нередко у основания с до-сковидными выростами. Кора светло-серая, мелкотрещиноватая, отслаивается тонкими пластинками. Побеги тонкие, блестящие; почки пестрые, острые, цветковые - значительно крупнее. Листья эллиптической или обратнояйцевидной формы, 6-14 см длиной, вытянуто-заостренные, с сильнонеравнобоким основанием; по краю остродвоякопильчатые, сверху голые, светло-зеленые, осенью могут быть лимонно-желтыми, пурпуровыми или фиоле-товыми, сидят на черешках до 10 мм длиной. Цветки фиолетово-красноватые, в рыхлых пучках, во время цветения повисают на цветоносах до 15 мм длиной. Плоды округло-овальные, 11 -16 мм длиной; желтовато-коричневые, по краю крыла с густым темно-коричневым реснитчатым опушением; семя расположено почти в центре крыла (рис. 22).

В европейской части СССР ареал в. гладкого простирается от подзоны средней тайги (к югу от линии Петрозаводск- Во-логда - Киров - Пермь - Свердловск) до Предкавказья. От-дельные местообитания вяза встречаются в Западном Казах-стане и в Западной Сибири. Вяз заселяет преимущественно богатые, хорошо дренированные почвы с близким залеганием грунтовых вод, застойного увлажнения не переносит. Часто растет по берегам озер и поймам рек. В пойменных лесах обычно явля-ется примесью к тополю белому и черному, иве белой и ломкой. В широколиственных лесах вяз произрастает совместно с дубом черешчатым, липой мелколистной и кленом остролистным. Чистые вязовники образует редко.

Дерево зимостойкое и сравнительно теневыносливое.

Вяз граболистный, или полевой, или берест (U. carpinifolia) -в благоприятных лесорастительных условиях дерево 20-25 м вы-сотой и до 0,6 м в диаметре ствола. Но в засушливых условиях, на бедных почвах может иметь вид корявого деревца или даже кустарника.

Морфологически от в. гладкого отличается следую-щими основными признаками: кора глубокотрещиноватая, почки тупые, темно-коричневые, листья более плотные, глянцевые свер-ху и щетинистоопушенные снизу, по краю тупонеравнозубчато-пильчатые (рис. 23); цветки в плотных, компактных, шаровидных соцветиях-пучках; плоды обратнояйцевидные, 6-21 мм длиной, почти сидячие, голые, коричнево-желтые, с семенем, помещенным ближе к верхнему краю крыла.

Общий ареал береста в СССР представлен двумя изолирован-ными участками - европейским и азиатским. В европейской ча-сти северная граница идет примерно до 53-й параллели, запад ная - по государственной границе, восточная проходит по бас-сейну р. Волги,

а на юге ареал захватывает Кавказ. В азиатской части берест чаще представлен в культуре, так как издавна ши-роко используется в озеленении городов и населенных мест Казах-стана и Средней Азии. Фрагментарно его естественные формации встречаются по ущельям и долинам рек Копет-Дага и в западных острогах Гиссарского хребта. Наиболее широко он распространен в лесостепной, степной и полупустынной зонах, по опушкам юж-ной части широколиственных лесов.

Берест теплолюбив и малозимостоек, очень светолюбив, засу-хоустойчив, требователен к плодородию почвы, хотя может вы-держивать ее засоление.

В южных районах СССР этот вяз широко применяют при со-здании защитных и противоэрозионных насаждений, а также в озеленении. В обиходе в. граболистный часто называют кара-гачом.

Вяз шершавый, или голый, или ильм горный (U. glabra) -мощное дерево, по размерам не уступающее в. гладкому. Кора ствола темно-коричневая с неглубокими трещинами; побеги тол-стые, волосистые, довольно хрупкие; почки тупые, черно-коричне-вые, опушенные; листья на очень коротком черешке до 5 мм, не-равнобокие, широкообратнояйцевидные, 8-20 см длиной и 8-12 см шириной, вверху часто с двумя крупными зубцами (рис. 23), верхняя сторона жестковолосистая. Цветки фиолетовые, на цветоножках 3-5 мм длиной, собраны в плотные шаровидные соцве-тия; плоды обратнояйцевидные или широкоэллиптические, 20-28 мм длиной, с выемкой вверху, желто-буроватые, голые; семя расположено в центре крыла или ближе к его основанию. Цветет одновременно с в. обыкновенным, но плоды созревают на 5-7 су-ток позже; примерно на неделю позже в. гладкого завершает ильм и вегетацию.

Ареалы в. обыкновенного и шершавого на большей части ев-ропейской территории СССР совпадают. На север в. шершавый не заходит дальше 62° с. ш., восточная граница ареала проходит по западным склонам Уральского хребта, на юго-востоке и юге этот вяз распространен до линии Куйбышев - Саратов - Воро-шиловград - Днепропетровск - Кишинев. В степной зоне он от-сутствует, но затем вновь образует обособленную часть ареала в хвойно-широколиственных лесах Крыма и Кавказа, заходя в горы до 2000-2200 м над ур. м.

Вяз шершавый - дерево преимущественно пойменных лесов. Требователен к влажности и плодородию почвы, более теплолю-бив и менее зимостоек, чем в. обыкновенный, но теневыносливее его. Ценная лесная порода. Древесина его используется в столяр-ном производстве, в сельскохозяйственном машиностроении, це-нится в озеленении. Особенно декоративны его культивары с пла-кучей (U. glabra 'Pendula') и узкоколонновидной (U. glabra 'Fa-stigiata') кроной, которые разводят путем прививки.

Вяз мелколистный или приземистый (U. pumila) - в есте-ственных условиях дерево 6-15 м высотой, иногда кустови-дное, но в культуре может достигать 25 м при диаметре ствола свыше 1 м. Кора темно-серая, продольно-глубокоморщинистая; побеги желтовато-зеленые, почки темные, 3-5 мм длиной; листья ланцетные (рис. 23) со сравнительно равнобоким клиновидным основанием и острой верхушкой,- по краю двоякопильчатые, 3-5 см длиной и до 3 см шириной, плотнокожистые, голые, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Листорасположение двурядное, от-чего облиственные молодые побеги несколько напоминают круп-ные перистые листья, а сам вяз нередко называют перисто-ветви-стым. Соцветия и цветки почти такие же, как у в. граболистного. Плоды от эллиптических до округлых, 15-20 мм длиной, глубо-ковыемчатые, с семенем посередине крыла, светло-желтые, голые.

В СССР ареал в. мелколиственного представлен тремя участ-ками: Южным Приморьем, Даурией и Восточным Казахстаном. Главным образом, это безлесные районы лесостепи, степи и пу-стыни. В лесную зону этот вяз заходит лишь по долинам рек в При-морье, Даурии. В Западном Тянь-Шане он встречается до высоты 2000 м над ур. м.

Вяз мелколистный очень светолюбив, засухоустойчив, солевы-нослив, среднетребователен к плодородию почвы. У разных экотипов этого вяза зимостойкость мо-жет варьироваться в широких пре-делах.

Рис. 24. Облиственный побег дзельквы гра-болистной

Вяз мелколистный - одна из наи-более ширококультивируемых дре-весных пород в аридных районах земного шара. В СССР он повсе-местно используется в степном и полезащитном лесоразведении, в озеленении городов и населенных мест лесостепной, степной, полупу-стынной зон, долин Средней Азии (здесь его обычно называют в. тур-кестанским). В сравнении с другими видами вяза он более устойчив к гол-ландской болезни и к условиям го-родской среды. Он лучше переносит сильную обрезку и формовку крон, поэтому может применяться для со-здания высоких стриженых живых изгородей.

Представителем рода дзельк-вa (Zelkova) является дзельква граболистная (Z. carpinifolia) -

мощное листопадное дерево до 30-40 м высотой и свыше 1 м в диа-метре ствола, покрытого гладкой, серовато-бурой корой. Побеги тонкие, опушенные; листья очередные, продолговато-овальные, остроконечные (рис. 24), 2-7 см длиной, 2-4 см шириной, по краю крупнозубчатые, сверху темно-зеленые, снизу опушенные по жилкам. Цветки мелкие, с колокольчатым простым околоцветни-ком, тычиночные и обоеполые на одном растении. Обоеполые цветки с 4-5 тычинками и одногнездной верхней завязью, сидят поодиночке в пазухах листьев; тычиночные с 4-5 тычинками собраны по 2-5 в полузонтики на побегах прошлого года, зацве-тают вскоре после распускания листьев. Плоды - деревянистые слегка морщинистые орешки, 4-5 мм в диаметре, с 4 ребрышками, созревают осенью.

Дзельква - дерево быстрорастущее, хорошо возобновляется порослью от пня и корневыми отпрысками, может размножаться черенками. Живет от 300 до 800 лет и более. Отличается исклю-чительно ценной ядровой, оранжевого цвета древесиной, прочной и стойкой к гниению. Растет в широколиственных лесах Ленко-рани и в прилегающих районах Кавказа.

Современный ареал дзельквы ограниченный, фактически антропогенный. Поэтому дзельква занесена в «Красную кни-гу СССР», нуждается в строгих мерах охраны имеющихся дзель-ковников и в активном искусственном разведении. Дзельква цен-на не только древесиной. Это важная горно-мелиоративная и озе-ленительная порода. Она теплолюбива, незимостойка, требует богатых и глубоких влажных почв.

Семейство каркасовые (Celtidaceae) -вечнозеленые, по-лувечнозеленые или листопадные деревья, реже вечнозеленые лазящие лианы, распространенные в тропиках и субтропиках всех частей света и лишь в отдельных случаях проникающие в районы с умеренно теплым климатом.

В семействе насчитывают 9 родов и около 80 видов, из которых в СССР естественно растут виды только одного рода - каркас.

Род каркас (Celtis) включает свыше 50 видов листопад-ных деревьев с серой корой и двурядным расположением зубча-тых по краю, опушенных листьев. Цветки двух типов: обоеполые в пазухах зеленых листьев и тычиночные, по 2-3 на нижней части побегов прошлого года. Околоцветник невзрачный, разорванный, из 4-7 листочков, тычинок 4-8, пестик с 2 рыльцами. Цветет кар-кас вскоре после распускания листьев, плоды - маломясистые гладкие костянки.

В СССР наиболее широко распространен каркас кавказский (С. caucasica), который встречается в лесах Кавказа, Казахстана и Средней Азии. Дерево б-10 м, в наиболее благоприятных ле-сорастительных условиях до 27 м высотой, со стволом свы-ше 1 м в диаметре. Листья яйцевидные или яйцевидно-ланцетные, 5-8 см длиной, кожистые, по краю зубчатые, с несимметричным основанием, на коротком черешке, сверху темно-зеленые, шерша-вые, снизу опушены. Костянки шаровидные, около 10 мм в диамет-ре, темно-красно-коричневые, слабомясистые, съедобные, на длин-ной плодоножке; косточка морщинистая. Растет сравнительно медленно, занимает каменистые склоны; засухоустойчив, свето-любив, теплолюбив и незимостоек. Доживает до 200 лет и более, возобновляется порослью от пня. Обладает высококачественной ядровой древесиной, за исключительную твердость и плотность ко-торой каркас называют «каменным деревом». Древесину исполь-зуют для изготовления деталей духовых инструментов, резных изделий, кору - для дубления кож; листьями кормят скот и шел-ковичных червей; мучнистые плоды приятного вкуса употребляют в пищу. Каркас - ценнейшая порода для облесения гор, а также для озеленения населенных пунктов в южных, засушливых рай-онах СССР (Крым, Кавказ, Средняя Азия).

Тутовые (Могасеае) - обширное семейство, включающее не менее 65 родов и свыше 1700 видов вечнозеленых, полувечно-зеленых и листопадных деревьев, кустарников, лазящих лиан и трав. Из этого семейства для СССР важен род шелковица, или тут (Morus), два вида которого - шелковица белая (M. alba) и шелковица черная (М. nigra) - очень широко рас-пространены в культуре. Это интродуцированные виды: родина первой - Китай; второй - Иран и Афганистан. Листопадные, многодомные деревья 15-20 м высотой, с очередными, простыми, сильноварьирующимися по форме листьями и мелкими, раздель-нополыми цветками, собранными в пазушные соцветия: муж-ские - поникающие; женские - компактные, прямостоячие.

Околоцветник зеленый из 4 листочков, тычинок 4, пестик из 2 плодолистиков, завязь верхняя (♂*Р4А4; ♀*P4 G(2)). Цветут шелковицы после распускания листьев, ш. черная позже белой, опыляются ветром. После отцветания околоцветники женских цветков сильно разрастаются и разбухают, покрывая развиваю-щуюся завязь слоем мясистой ткани. В результате этого каждый плодик выглядит как сочная костянка. К созреванию (в начале -середине лета) мясистые покровы плодиков срастаются, образуя соплодие типа ложной сложной костянки 1,5-5 см длиной. Сопло-дия приятны на вкус, богаты сахарами и витаминами, исполь-зуются в пищевой промышленности.

Шелковица - хороший медонос; применяется в степном и по-лезащитном разведении, в озеленении. Однако основная ценность этого растения отражена в ее названии и связана с использова-нием листьев для выкармливания гусениц тутового шелкопряда, из коконов Которого получают натуральную шелковую нить. Осо-бенно важна в этом отношении ш. белая, которую как кормовое растение культивируют в Азии более 2500 лет.

У шелковицы известны около 400 гибридных полиплоидных форм и сортов. Древесина шелковицы идет на всевозможные по-делки, луб используется для изготовления канатов и веревок, а также картона и бумаги, из листьев и древесины получают жел-тый краситель, кору корней и листья применяют как лекарствен-ное средство.

Шелковицы светолюбивы, жаростойки, засухоустойчивы, к плодородию почвы среднетребовательны, весьма теплолюбивы и малозимостойки, особенно ш. черная. В промышленных масшта-бах эти виды разводят в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, на юго-западе Украины, в Молдавии.

Наиболее характерные признаки различия ш. белой и черной таковы.

Шелковица белая - дерево с округлой раскидистой кроной и буро-серой, трещиноватой корой ствола. Побеги гибкие, палево-серые, с рыжеватыми чечевичками, почки мелкие, листья (рис. 25) округло-яйцевидные, 7-10 см длиной, у основания срезанные или сердцевидные, на верхушке заостренные, по краю городчато-зубчатые, цельные или неправильно-выемчатые (до лопастных), светло-зеленые, мягкие, тонкие. Соплодия овальные, белые или пурпурно-фиолетовые, сладкие.

Шелковица черная отличается от предыдущего вида красновато-бурой окраской ветвей, широкояйцевидными, обычно более крупными листьями до 15 см длиной и 12 шириной, по краям ту-позубчатыми, темно-зелеными, кожистыми, сверху шероховатыми, снизу волосистыми.

Соплодия черные, слабоопушенные, кисло-вато-сладкие. В сходных условиях местопроизрастания все фазы сезонного развития ш. черная проходит на 1-2 недели позже, чем белая.

Семейство буковые (Fagaceae) содержит 7-8 родов и свы-ше 900 видов листопадных или вечнозеленых, преимущественно крупных деревьев, реже кустарников или кустарничков, распро-страненных в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. Листья очередные или мутовчатые, перисто-нервные, с линейными, раноопадающими прилистниками. Расте-ния однодомные, с мелкими раздельнополыми цветками в верхо-цветных соцветиях различного типа - колосовидных, сережко-видных, кистевидных или шаровидных; иногда цветки одиночные. Чашелистиков от 2 до 8 (обычно 6), чашевидных, более или менее сросшихся. Тычинок 6-12, с тонкими, свободными нитями, пре-вышающими чашечку. Гинецей из 3 (2-9) плодолистиков; за-вязь с 3 (2-9) гнездами, с 2 висячими семяпочками в каждом гнезде, из которых чаще развивается только одна. Столбики сво-бодные или сросшиеся в колонку, иногда редуцированы до ко-ронки. Отдельные женские дихазии у основания окружены более или менее чашевидной плюской, которая только у некоторых ви-дов нотофагуса может быть сильно редуцированной или отсутство-вать. Она обычно снабжена придатками разнообразной формы -чешуйками, шипами, бугорками, щетинками, которые гомоло-гичны прицветникам.

Плод буковых - односеменной орех с твердым околоплодни-ком, полностью или частично заключенный в одревесневшую плюску. Семена без эндосперма.

Семейство подразделяется на два подсемейства: буковые (Fa-goideae) и каштановые (Castanoideae).

У буковых мужские цветки расположены на облиственных побегах, имеют большие колокольчатые чашечки и крупные пыльники. Плюска раскрывается 2-4 створками, содержит 1-3 трехгранных или уплощенных ореха. Членики сосудов пре-имущественно или частично с лестничной перфорацией. Тип про-растания семян надземный: семядоли поднимаются над землей, раскрываются, зеленеют и фотосинтезируют; запасным веществом семядолей является масло.

У каштановых цветки располагаются в дихазиальных пуч-ках либо поодиночке на специализированных цветоносных побе-гах, либо в поникающих однополых сережках с мелкими чашечка-ми и пыльниками. Плюска может раскрываться 2-4 створками и содержать 1-3 ореха (виды каштана), она может лишь частич-но заключать в себе плод (желудь) и иметь блюдцевидную или полушаровидную форму (виды дуба). Членики сосудов обычно с простой перфорацией. Прорастание семян подземное, толстые мясистые семядоли остаются в земле и служат только источником запасных веществ (крахмала).

Буковые - важнейшие образователи широколиственных и хвойно-широколиственных лесов СССР. Из подсемейства буко-вых - это 2 вида бука, из подсемейства каштановых - 22 вида дуба и 1 вид каштана.

В роде бук (Fagus) насчитывается 9-10 видов листопад-ных деревьев, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария. Из них образователями буковых формаций в ле-сах СССР являются бук восточный (F. orientalis) и бук лесной (F. sylvatica). Это мощные деревья, до 30-40 (50) м высотой со стволом в диаметре 1,5-2 м. Кора тонкая, гладкая, светло-серая. Крона овальная, у хорошо освещенных деревьев низкоопущенная, плотная, густая, а в насаждениях деревья образуют сплошной сомкнутый полог. Поэтому буковые леса тенисты и в них почти полностью отсутствует живой напочвенный покров. Крона бука состоит из удлиненных (ростовых) и более коротких (листовых) побегов. Удлиненные побеги отличаются характерной извили-стостью, обусловленной двурядным расположением крупных (до 15 мм длиной), отстоящих, острых, веретенообразных почек с многочисленными коричневатыми чешуями. Листья черешчатые, простые, яйцевидно-эллиптические, 5-15 см длиной с округлым основанием и заостренной вершиной (рис. 26). Края их слегка волнистые или слаборедкозубчатые, жилкование совершеннопе-ристое.

Цветет бук вскоре после распускания листьев, опыляется ветром. Тычиночные цветки собраны в головчатые соцветия, свисающие на длинной ножке. Располагаются соцветия на прош-логодних побегах, у основания побегов текущего года. В зачаточ-ном состоянии закладываются в функционально цветочных поч-ках в первой половине - в середине предшествующего году цве-тения сезона вегетации. Сформированные мужские цветковые почки толще и несколько овальнее ростовых.

Тычиночные цветки состоят из 5-, реже 7-лопастного простого околоцветника и 8-12 тычинок (♂*P 5 -7 A 8- ∞). Пестичные цветки собраны по 2-3 в пазухах листьев верхней части растущего побега и окружены четырехлопастной оберткой, из-под которой выступают рыльца пестиков. Каждый цветок состоит из трех-гнездной полунижней завязи, увенчанной тремя столбиками с пурпуровыми рыльцами; околоцветник сращен с завязью и имеет 4-5-коротколопастный отгиб (♀*P(4_5)G(3)). В гнезде находится по 2 семяпочки, а всего в цветке б, но развивается обычно 1, реже 2. Как и тычиночные, пестичные цветки закладываются в год, предшествующий цветению, но на 1-2 месяца позже тычиночных. Они образуются в генеративно-ростовых почках, внешне схожих с ростовыми. Обертки, покрывающие пестичные цветки, снаружи имеют шиловидные или линейные придаточные листочки, к началу созревания плодов деревенеют, полностью скрывая орешки. Их созревание происходит осенью в год цветения, а выпадение -после раскрывания плюски во второй половине осени. Плюска ша-ровидная, коричнево-сероватая, жесткая, покрыта многочислен-ными колючими выростами, раскрывается 4 створками не совсем донизу, высвобождая орехи. В каждой плюске содержится I-2 (до 4) орехов.

Орехи 10-22 мм длиной, яйцевидно-трехгранные, остроребри-стые, у основания срезанные, вверху заостренные, светло-корич-невые или красновато-бурые, блестящие, в основании с матовой треугольной площадкой; покрыты деревянисто-кожистой тонкой оболочкой; до раскрывания плюски невидны. Масса 1000 орешков от 140 до 300 г.

До 10-15 лет бук растет медленно, нередко кустится, но за-тем прирост в высоту увеличивается до 0,5 м в год. Способность к росту в высоту и по диаметру бук сохраняет до 250-350 лет, а доживает до 400-500 лет.

Бук отличается мощно развитой, хотя и неглубокой корневой системой, способен давать поросль от пня и образовывать корне-вые отпрыски. Однако основным способом его размножения и возобновления является семенной. В возраст половой зрелости деревья вступают довольно поздно: опушечные или свободностоя-щие начинают плодоносить с 20-40 лет, в насаждениях - только с 50-80 лет. В благоприятных почвенно-климатических условиях урожайные годы наступают через 3-5 лет, в менее благоприят-ных - через 8-10 лет или реже.

В лесах опавшие орешки сохраняются под слоем лиственного опада и снежным покровом до весны, а после схода снега прора-стают. Всходы несут 2, редко 3 толстые семядоли, сложенные в виде воронки. Сверху они густо-зеленые, снизу - бело-сизые. Ювенильные листья сильно опушены и внешне схожи с листьями взрослых растений.

В культуре бук разводят обычно посевом семян, а декоратив-ные формы или культивары - прививкой черенков.

Бук очень теневынослив, благодаря чему его самосев и под-рост способны успешно развиваться под пологом даже сомкнутых буковых насаждений; молодые растения нуждаются в притене-нии. Бук теплолюбив, страдает от заморозков и обмерзания, тре-бователен к влажности воздуха, не выносит сухих или избыточно увлажненных почв, предпочитает свежие плодородные почвы.

У бука есть выраженные рано- и позднораспускающиеся фе-нологические формы. Ранораспускающаяся форма более зимостойка, однако больше подвержена повреждениям поздневесен-ними заморозками.

Бук - типичное лесное дерево. Он образует чистые насажде-ния (бучины, букняки), растет и в смеси с другими широколист-венными (дубом, липой, кленом, грабом) или темнохвойными (пихтой, елью) породами. Листья бука богаты известью и при разложении препятствуют образованию грубого гумуса, поэтому бук является хорошей почвоулучшающей породой. В горных условиях леса с участием бука имеют важное горно-укрепитель-ное, почвозащитное, водорегулирующее и водоохранное значение. Насаждения бука производительны, способны накапливать до 1000 м3/га исключительно ценной древесины, широко применяе-мой в различных отраслях народного хозяйства.

Бук имеет важное пищевое и кормовое значение. Его орехи, урожайность которых может достигать 450 кг/га и до 8 кг с де-рева, содержат 30-50 % жира и до 30 % белка; это излюблен-ный корм для кабанов и свиней. Из орехов получают приятное на вкус светлое масло, мало уступающее прованскому и исполь-зуемое в пищевой промышленности, технике. В вареном виде орехи идут на корм птице и домашнему рогатому скоту, скармливают скоту также и побеги бука. Бук устойчив в условиях городской среды и ценится в озеленении.

Бук восточный и лесной - виды близкие, но имеющие целый ряд отличительных признаков. В сравнении с б. восточным у лес-ного околоцветник тычиночных цветков более узкий, воронковид-но-колокольчатый, глубокораздельный с удлиненными долями, плюска плодов с одинаковыми шиловидными придатками. Кор-невых отпрысков б. лесной не образует, порослевая способность у него выражена слабо и сохраняется лишь до 20-30 лет. Листья у этого бука эллиптически-яйцевидные, вверху цельнокрайние, с 5-8 парами боковых жилок, тогда как у б. восточного листья могут быть обратнояйцевидными, вверху редкозубчатые, боковых жилок 7-14 пар.

Ареал б. восточного горный, б. лесной растет как в горах, так и на равнине. На территории СССР основная часть ареала б. во-сточного охватывает среднегорный пояс лесов Кавказа. Наибо-лее производительные насаждения эта порода образует на высоте от 700 до 1200 м над ур. м. Распространен этот бук в лесах Кры-ма, заходя в горы до высоты 1300 м.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: