Моносахариды дисахариды полисахариды пектиновые

УГЛЕВОДЫ

Углеводы - это органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода, синтезирующиеся в растениях под действием солнечной энергии.

Функции углеводов:

1. покрывают 58 % всей потребности организма в энергии;
2. входят в состав клеток и тканей;
3. образование гликогена в печени;
4. питание тканей мозга, мышц и поддержания необходимого уровня сахара в крови;

5. лактоза благоприятно действует на жизнедеятельность молочно-кислых бактерий в кишечнике;

1. клетчатка способствует лучшему пищеварению и усвоению пищи.

В организме углеводов мало, поэтому они должны поступать с пищей постоянно.

Суточная норма потребления – 257-586 г. углеводов.

Энергетическая ценность 1 г. углеводов – 4 ккал.

Источником снабжения организма углеводами являются растительные продукты.

Углеводы

моносахариды дисахариды полисахариды пектиновые

Моносахариды — самые простые углеводы, сладкие на вкус, растворимые в воде.

Моносахариды

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: