Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Ф Дополнительные возможности




• Использование графического построения карты столов для облегчения визуаль­
ного представления состояния ресторана официантами и менеджерами зала

• Использование «отчерков» позиций заказа для определения времени и очеред­
ности приготовления блюд

• Быстрый переход между открытыми заказами одного официанта без выхода из
основной формы ввода

Ц Мобильное автоматизированное рабочее место (АРМ) Официанта



Форма

«мобильного фронта Официанта»


Мобильное АРМ Официанта представляет собой карманный персональный компьютер (КПК) с соответствующим программным обеспечением, позволяющий оформлять заказы клиентов практи­чески из любой точки ресторана, не обращаясь для этого к стацио­нарным официантским станциям. По схеме работы с заказом этот программно-аппаратный комплекс ничем не отличается от обычно­го «Фронта официанта», с учетом ограничений, связанных с использованием карманного компьютера.


%0 Автоматизированное рабочее место (АРМ) Кассира/Бармена

Ш Работа по схеме кФаст-фуд» (рабочая станция выключена)


щ Работа по схеме «классический ресторан»



 


ф Дополнительные возможности

• Проведение инкассации (внесение / изъятие денежных средств)

• Начало смены, закрытие смены (Х-Отчет, Z-Отчет)

• Проведение возвратов по чекам

%| Автоматизированное рабочее место (АРМ) Менеджера зала

Основными функциями менеджеров зала • Разбивка счетов

являются контроль состояния заказов • Передача открытых заказов другим

ресторана и решение нестандартных официантам

ситуаций, в том числе: • Перенос товарного состава заказа в

• Проведение отмены заказов, полное- другие

тью или выбранных позиций • Списание неоплаченных товаров






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных