ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Ф Дополнительные возможности• Использование графического построения карты столов для облегчения визуаль • Использование «отчерков» позиций заказа для определения времени и очеред • Быстрый переход между открытыми заказами одного официанта без выхода из Ц Мобильное автоматизированное рабочее место (АРМ) Официанта Форма «мобильного фронта Официанта» Мобильное АРМ Официанта представляет собой карманный персональный компьютер (КПК) с соответствующим программным обеспечением, позволяющий оформлять заказы клиентов практически из любой точки ресторана, не обращаясь для этого к стационарным официантским станциям. По схеме работы с заказом этот программно-аппаратный комплекс ничем не отличается от обычного «Фронта официанта», с учетом ограничений, связанных с использованием карманного компьютера. %0 Автоматизированное рабочее место (АРМ) Кассира/Бармена Ш Работа по схеме кФаст-фуд» (рабочая станция выключена) щ Работа по схеме «классический ресторан»
ф Дополнительные возможности • Проведение инкассации (внесение / изъятие денежных средств) • Начало смены, закрытие смены (Х-Отчет, Z-Отчет) • Проведение возвратов по чекам %| Автоматизированное рабочее место (АРМ) Менеджера зала Основными функциями менеджеров зала • Разбивка счетов являются контроль состояния заказов • Передача открытых заказов другим ресторана и решение нестандартных официантам ситуаций, в том числе: • Перенос товарного состава заказа в • Проведение отмены заказов, полное- другие тью или выбранных позиций • Списание неоплаченных товаров Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|