ТОРТ З ГАРБУЗОВИМ СУФЛЕ

ü ПОТРІБНО

ü Для коржа: 100 г цукру, 3 яйця, 100 г борошна.

ü Суфле: 400 г очищеного гарбуза, 2 банани, 1 лимон, 150 г цукру, 1 п. (25 г) желатину, ванілін, горіхи за смаком.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Тісто: відділити жовтки від білків. Жовтки збити з цукром до посвітління. Поступово додати борошно. Білки збити в густу піну, вмішати в тісто. Пекти в мікрохвильовій печі 5-6 хв. на максимальній потужності (в мене 1000 вт). Суфле: гарбуз порізати на невеликі шматки і відварити на водяній бані.

ü Додати порізані банани, ванілін і ще готувати на пару 15 хв. Коли охолоне, подрібнити в блендері. Додати розчинений желатин, горіхи і знову збити. Поставити в холодильник, щоб маса схватилась. Корж викласти в роз’ємну форму, залити суфле. Зверху посипати горіхами та тертим шоколадом.

ü Поставити в холодильник на 3-4 год.

Сайт. Dreamfood.ua

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: