Торт святковий вафельний

Торт радон

Цуко, смета, мед і яйц збив міксер до зник крист цукр. До маси дод погаш оцто соду. Прос борош іперем до однор маси. Масу розкл у форм і випік при т 190-200гр. На один торт викор 2випеч пласти. Які склею крем і ним прикраш.

Крем

Згущ молок варя 2.5 год. Охол і збив з вершк масл до пугк маси. В кінці збив, ароматиз конья.

Торт Білочка

В діжу тістозам маш клад верш масл. Цук, яйц, сод, фрукт есенц і перем до однор маси. Поті дод борош і ще міся 2хв. Заміш тіст діл на куск і розк в пласт до товщ 1.5-2см. За допом кача розк пласт перен на конд листи і випік при т 200-225гр 15-17хв. Випеч пласт розріз на квадр і викор 6 шт для 1го торта. 3пласти н.ф обріз і прош в тако поряд: 1. Згущен мол попер звар до свтл корич кольо 2. Джемо або пови 3. Поверх покр згущ мол і посип подріб арахіс. Боков пов покр повид чи джемом.

Технологія приготування виробів до святкового столу

Торт горіховий

Тіст для цього вироб гот так: жовт яєць розтир з цукр і ваніл. Дод збит білк, мел горіх і сухар, перем. Масу вили у форм змащ жиро і посип мел горіх. Випік при т 200гр 30-40хв. Випечен загот по горизон розоіз на 2 пласти, які прмоч солод свіже звар кавою і змащ джемом. Повер і боки торт покрив кремом, посип подріб горіх, оздоб вишням.

Крем

Масл і мар гар розтир з цукр пудр. Окрем смет збив з мел горіх. Їх зєдну, аромати коньяк і збив до пугко пінки.

Торт святковий вафельний

Начинки:

1)Сливова. Чорнос миют, варя в нев к-ті води, охол, видал кісточ і наріз солом. Дод подріб горіх і засип в цукр сироп.

2) Горіхова. Жовт яйця розтир з цукр, з’єдную з мел горіх, молок, ваніл і прогрів к-ка хв..

3)Крем шоколадний. Масл розтир з цукр, дод злегка розіг шоком і перем до однор маси. В кінц дод коньяк.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: