Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Защитившиеся диссертации




ФИО Диссертация (докторская/ кандидатская) Тема Год защиты
Дейниченко Г.В. Ильдирова С.К. Симакова О.А. Крылова Л.В. Никифоров Р.П. Сабиров А.В. Диссертация (докторская) Диссертация (кандидатская) Диссертация (кандидатская) Диссертация (кандидатская) Диссертация (кандидатская) Диссертация (кандидатская) Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырья Разработка технологии производства майонезов с использованием амаранта багряного Разработка технологии изделий из дрожжевого теста с использованием амаранта багряного. Разработка технологии соусов эмульсионного типа с использованием амаранта багряного Технология полуфабрикатов для сбитой десертной продукции на основе нежирноймолочной сырья. Технология барообработанных цельномышечных мясных изделий из свинины  

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ:

Профессиональный опыт

Период Организация/ Город Должность Область деятельности
1958-1964 Профессионально-техническое Училище №12 Мастер производственного обучения   Обучение учащихся кулинарной группы

ДОСТИЖЕНИЯ:

Владение языками

Язык Уровень
Русский Украинский Свободное владение языком Свободное владение языком

Достижения

Достижение Год
Присвоено звание «Почетный профессор Донецкого национального университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» Профессор, кафедры технологии в ресторанном хозяйстве Донецкого национального университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского  

 






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных