МАННИЙ ТОРТ З МАННИЙ КРЕМОМ

ü ПОТРІБНО

ü Для коржа: манна крупа - 1 скл., борошно – 0,5 скл., цукор - 1 скл., сода (гашена) - 1 ч. л., розпушувач тіста - 2 ч. л., олія соняшникова - 4 ст. л., молоко (сік вишневий) - 1 скл., яйця - 2 шт., какао порошок - 3 ст. л.

ü Для крему: молоко - 1 скл., манна крупа - 2 ст. л., цедра лимона - 0.5 шт., масло вершкове - 150 г, цукор - 1 скл.

ü Для оздоблення: вишні морожені, вафлі шоколадні - 3 шт.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Манку і цукор залити молоком (соком) і залишити на пів годинки. Тим часом готуємо крем. В невеликій кількості молока розводимо манну крупу а потім разом з рештою молока варимо густеньку кашу. В суміш з манки вливаємо підбиті яйця, всипаємо борошно, розпушувач, погашену соду і какао-порошок.

ü Вливаємо суміш в форму змащену олією і присипати манною крупою. Випікати в духовці на невеликому вогні 40-45 хв. Корж розрізати на 3 частини і просочити вишневим соком. М'яке масло збити з цукром до однорідної маси, поступово ввести вистиглу до кімнатної температури манну кашу і дрібно натерту цедру.

ü Коржі перемазати кремом, присипати тертою вафлею і прикрасити мороженою вишнею. Приємного апетиту.

Вперше пекла такий тортик. Мені сподобався, на кожен день до чаю, але для свята простенько.

Сайт. Cookorama.net

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: